On mange quoi ce soir ..? CHAPITRE 2
Résolu
Coucou,
Puisque le Chapitre 1 a remporté un franc succés, c'est parti pour le chapitre 2, Des idées de menus pour tous les soirs
Alors, on mange quoi ce soir ?
xD
82 réponses
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Modérateur
Hello !
Je ne vais pas tarder à monter les lentilles pour ce soir, sans doutes les dernières de la saison :
Dans une cocote en fonte :
-Faire revenir deux belles tranches de poitrine salée et de la saucisse ( de Toulouse bien sur !)
-reserver les saucisses et poitrine lorsque c'est doré
- faire revenir un oignon haché et des carottes en tranches de 1 cm environ
- remettre la viande, 200 gr de couennes de porc, quatre à cinq gousse d'ail, un bouquet garni et trois fois le volume des lentilles d'eau ( pour 250gr de lentille => 90cc d'eau ) et laisser refroidir
-ajouter 250 gr de lentilles ( elles vont vous sembler perdues, c'est normal ) et amener gentiement à frémissement
- poursuivre la cuisson à découvert pendant au moins deux heures en surveillant, ajouter de l'eau si besoin
- à la fin, les toulousains ajoutent du confit qui sera rapidement mis à griller au four
- Bon appetit
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J'appelle un chat un chat *
*en Français dans le texte-
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Modérateur@Andy31200
d'ou l'adage je ne mêle pas de tes oignons, donc un pour chacun
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Modérateur@labricole47
conservé aussi !
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Modérateur
bonjour
on est lundi donc...
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Bonjour,
C'est une excellente idée ce chapitre 2. Merci Crashounette.
Il me semble qu' xplom mange essentiellement des pâtes, le lundi...
Chez moi, ce seront les légumes du pot-au-feu, en terminant au dessert avec une grosse pomme.
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Modérateur@xplom
QUOI tous les jours des coquillettes !
http://www.tvpub.fr/pub-ikea-coquillettes/
c'est devenu mon terme pour désigner un repas qui revient trop souvent, ah !!! du Ikéa...
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Modérateur
bonsoir
avec du retard cause week end chargé
repas de samedi soir
assiette gasconne:
salade (un peu ) foie gras sur pain aux figues ...gesiers confits...fritons de canard..
magret ,pommes dauphines
tarte aux pommes
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apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir -
Bonjour
Hier soir: Lasagnes maison avec une petite salade verte
;)
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Une orange sur la table. Ta robe sur le tapis. Et toi dans mon lit.
Doux présent du présent. Fraîcheur de la nuit. Chaleur de ma vie. -
Modérateur
des crêpes bretonnes ce soir, j'aurai bien aimé des coquilles st Jacques dedans mais non ...
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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres -
Bonjour
Hier soir tout simple... Des tagliatelles avec tous les légumes du frigo coupé en petits carrés (aubergines, carottes, artichaut violet, tomates)...
;)
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Une orange sur la table. Ta robe sur le tapis. Et toi dans mon lit.
Doux présent du présent. Fraîcheur de la nuit. Chaleur de ma vie.-
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Modérateur@MAMYLEPROF
bonsoir
donc j'ai appris que c'est un fromage des pyrenées le bethmale, faudra que j'y goûte , j'ai jamais vu cela en rayon fromagerie (37)
et une tranche d'emmental pour le monsieur enrhumé ! je la sens venir celle la ...
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@xplom
37 c'est quel département?
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Modérateur@MAMYLEPROF
un indice y'a pas de mers pas de montagnes, on a pas d'accent et on a des chateaux et du vin
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Modérateur@xplom
haaaa dijon.....pffffff
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Modérateur
epinard/saucissse
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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres -
Modérateur
menu vite fait
pates... magret...fromage
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apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir -
dimanche soir repos pour la cuisiniére donc parmentier de canard d'1 fabrique locale , salade de mache gruyére français, dessert au choix: pommes pink lady ou banane ou groseilles ou ananas.Enfin on verra....
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Modérateur
ce soir c'est un de mes preferés :
viande du pot au feu coupée en petits dés ;oignons hachés fin ;cornichons coupés tres fin ;capres ;vinaigrétte ;on mélange tout et on savoure
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apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir -
Modérateur
r.a.s.
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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres -
Bonjour
Hier soir soupe courge/chataîgnes.
;)
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Une orange sur la table. Ta robe sur le tapis. Et toi dans mon lit.
Doux présent du présent. Fraîcheur de la nuit. Chaleur de ma vie.-
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@labricole47
c'était la 1re fois que je testais, mais je suis pas convaincue... peut-être que j'ai pas mis assez de chataîgnes, parce qu'on sentait pas trop le goût.... pourtant j'avais calculé qu'il y en ait + que la moitié... à réessayer... :)
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@Utilisateur anonyme
soupe courge chataignes :délicieuse avec dans le bol,pain grillé, beurre, sel, du poivre noir ou du piment d'espelette et quelques vermicelles cheveux d'ange.
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Modérateur
bsr
ce sera salade d'endives puis wok de poivrons vert et rouge, courgettes, oignons, aubergine, epices diverses et variées agrementez d'un filet d'huile d'olive....
ca sent le sud dans la maison !
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"je crois que c'est le rôle de Dieu de leur pardonner... nous, notre boulot, c'est seulement d'organiser cette rencontre." Général Schwartzkoph-
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Modérateur@MAMYLEPROF
bonsoir
moi aussi j'oublie de supprimer ma petite phrase de cloture qui sort de son contexte
surtout quelle n'est plus en petit grisate italique depuis que tout est noir ici, et le correcteur d'ortographe marche plus non plus
comment tu veux faire de la bonne cuisine dans ces conditions !
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@xplom
ben ,si on la tape pas (la petite phrase ) on n'a pas besoin de la supprimer.
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Modérateur@MAMYLEPROF
bonsoir
la petite phrase s'inscrit d'office sous tous nos commentaires lorsque l'on est inscrit sur le site (pseudo en bleu ..noir foncé ici ) chaqu'un la redige lors du renseignement de son profil]
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@labricole47
pourquoi n'ai-je pas de "petite phrase"?j'ai mon pseudo en noir moi aussi. bizarre ,non?
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Modérateur
salut
crêpes bretonne au menu , sauf qu'au dessert y'a gourance sur l'étiquette du pot de confiture, c'était pas de l'orange...un vague gout de pomme/abricot
mais je l'aime ma cherie rassurez vous
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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres -
Ce soir, c'était quiche aux épinards avec salade verte :)
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Modérateur
bonsoir
quiche au jambon ....j'en faisait tout un monde ;mais au pied du mur.......c'est facile a faire une quiche
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apprendre c'est écouter ceux qui savent et ignorer ceux qui croient savoir -
Modérateur
bsr
ce soir c'etait salade oeuf dur et spaghetti carbonara
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"je crois que c'est le rôle de Dieu de leur pardonner... nous, notre boulot, c'est seulement d'organiser cette rencontre." Général Schwartzkoph -
Pour ce soir, Mont d'Or !
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Community Manager
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Modérateur@Utilisateur anonyme
bonsoir
j'en ai jamais gouté, c'est bon ? ça on va me dire oui
ça sent pas trop les pieds des Visiteurs ?
ce soir bouchées a la reine forestière, mousson de canard dans sa jolie boite en plastique blanche sur toast grillés
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Modérateur
j'éspére que personne a loupé la 10 ce soir !
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