Deco d un dessert

Résolu
emilejoseph Messages postés 6 Statut Membre -  
 miloud -
que puis je mettre pour decorer sur une assiette rectangulaire ou il ya
une tartelette aux pommes boules de glace a la vanille et une poire au
chocolat.Merçi de de me répondre.ANNIE
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1 réponse

michelle_d67 Messages postés 1744 Statut Membre 8
 
Bonsoir,
Chez nous, avec l'assiette de desserts que vous allez présenter, je sais tout de suite ce qui serait apprécier !
Dans l'angle où vous allez installer votre Tartelette/Boule Glace Vanille, ce serait un Tortillon de Chantilly sur lequel je glisserais quelques grains Noirs de Vanille (Tortillon fait avec une Seringue à Pâtisserie).
Pour un Invité particulier (peut-être en aurez vous Un aussi, je rajouterais une Coupelle de chantilly maison ...) Lol !
Pour l'angle côté Poire au Chocolat, tout simplement de la poudre de Chocolat (non sucré V..H..) et du sucre Glace mis avec une passoire très fine (large au début et finissant en trait fin et quelques feuilles de Menthe.
Voilà, c'est juste une petite idée en passant ...
Bonne soirée.
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emilejoseph Messages postés 6 Statut Membre
 
BONSOIR MICHELLE
Je vous remerçie de vos conseils c' est une excellent idée!!!!!!!!
BONNE SOIREE
ANNIE
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emilejoseph Messages postés 6 Statut Membre > emilejoseph Messages postés 6 Statut Membre
 
MERCI BEAUCOUP.
ANNIE
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michelle_d67 Messages postés 1744 Statut Membre 8 > emilejoseph Messages postés 6 Statut Membre
 
Coucou Annie,
En dernière minutes vous pouvez aussi ajouter sur votre Poire/Chocolat quelques amandes effilées (c'est ce que je vais faire aujourd'hui pour terminer mon dessert) !
Très belle journée malgré un temps un peu gris mais ... je suis sûre qu'il y aura du soleil autour de votre table.
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laurence21028 Messages postés 229 Statut Membre 16
 
votre assiette de desserts me parait bien appétissante : les conseils de Michelle sont très bien
on peut mettre quelques fruits(petites tranches de kiwis, oranges, ananas frais)
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mamyleprof
 
très bonne idée les petits morceaux de fruits .pensez aux groseilles et aux framboises:couleur et acidité.
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