Fromage qui ne fond pas

Carole -
juju581 Messages postés 150 Statut Membre - 22 janv. 2015 à 10:00

Bonjour, connaissez- vous un fromage qui a chaud ne fond pas pour mettre sur des brochettes avec des légumes.
Merci beaucoup
Carole

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3 réponses

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Melibedi Messages postés 3 Statut Membre

Le fromage Dorémi
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Réponse 2 / 3
valerie88500 Messages postés 10 Statut Membre

Bonjour, l'halloumi est un fromage Grec qui ressemble beaucoup à la feta mais il ne font pas à la cuisson.
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Réponse 3 / 3
juju581 Messages postés 150 Statut Membre

Je n'ai jamais vu des brochettes avec du fromage mais l'idée est bonne !
Pourquoi ne pas faire chauffer/cuire les brochettes d'abord sans le fromage pour le rajouter au dernier moment aux extrémités (ou défaire puis refaire les brochettes en incluant le fromage) ?!
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