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Trou normand

didi -  
stf_frmu Messages postés 53035 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,puis je servir du calvados avec 1 sorbet poire peche cava?
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3 réponses

Réponse 1 / 3
patisseire Messages postés 16 Statut Membre
 
bonjour, oui c'est une excellente idée, on le sert dans le restaurant gastronomique ou je travaille.

voici ma page perso ou vous pouvez postez vos idée et vos recettes
www.facebook.com/lapassiondelapatisserie.manon

n'hésitez pas a poser des questions si besoin, bonne journée :)
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Réponse 2 / 3
stf_frmu Messages postés 53035 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   464
 
un trou normand, c'est du sorbet de pomme avec du calva.
après c'est plus un trou normand !
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Réponse 3 / 3
patisseire Messages postés 16 Statut Membre
 
faut !!!!!! on peut assembler plein de sorbet avec des alcools différent !
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stf_frmu Messages postés 53035 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   464
 
non pas faux !!
on peut oui bien sur assembler plein de parfum différents avec des alcools, mais ce sont alors des trous, et non un trou normand.
un trou normand c'est pomme/calva
un trou champenois c'est citron/champagne ou pomme/champagne
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