Trou normand

didi -  
stf_frmu Messages postés 38685 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -
Bonjour,puis je servir du calvados avec 1 sorbet poire peche cava?

3 réponses

  1.
    patisseire Messages postés 16 Statut Membre
     
    bonjour, oui c'est une excellente idée, on le sert dans le restaurant gastronomique ou je travaille.

    voici ma page perso ou vous pouvez postez vos idée et vos recettes
    www.facebook.com/lapassiondelapatisserie.manon

    n'hésitez pas a poser des questions si besoin, bonne journée :)
    0
  2. stf_frmu Messages postés 38685 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   503
     
    un trou normand, c'est du sorbet de pomme avec du calva.
    après c'est plus un trou normand !
    0
  3. patisseire Messages postés 16 Statut Membre
     
    faut !!!!!! on peut assembler plein de sorbet avec des alcools différent !
    0
    1. stf_frmu Messages postés 38685 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   503
       
      non pas faux !!
      on peut oui bien sur assembler plein de parfum différents avec des alcools, mais ce sont alors des trous, et non un trou normand.
      un trou normand c'est pomme/calva
      un trou champenois c'est citron/champagne ou pomme/champagne
      0

Discussions similaires

Dans la recette de trou bourguignon, chauffe-t-on le marc ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

2 réponses
Trou normand
Nathalie -
lfelix1 -

8 réponses
Quand proposer le trou normand à table ?
émilie -
claudine -

3 réponses