Gâteau magique

moi je l ai fais plusieurs fois et se fut vraiment très bon et mes invités ravis !

Très bon

Bof
je suis un peu déçu du résultat j ai fait un gâteau magique citron qui a été une tuerie celui ci o chocolat un vrai fiasco j ai jeté la moitié pas beau rien a voir avec la photo et au goût mitigé
Ma suggestion : quantité ingrédient a revoir

Il faut un moule de 22 cm à bords hauts. Si vous avez un four électrique de 50 l environ mettez à mi hauteur à 150° sans chaleur tournante et pendant environ 30 mn.
Si la capacité du four n'est pas celle là (donc les résistances électriques sont plus ou moins éloignées), surveillez : si quand vous secouez un peu le milieu tremble légèrement comme un flan, c'est cuit. J'ai fait les deux (vanille et chocolat) et chez moi 25 mn suffisent pour un gâteau parfait aux 3 consistances. Je pense qu'à 45 mn il n'y en aurait que 2 car trop cuit.
Pour réussir un gâteau et avant de critiquer, suivez la température qu'on vous donne, et pour la cuisson surveillez plutôt que de mettre la minuterie et d'aller faire autre chose.

DECEVANT

Je n'ai obtenu que 2 couches, un genre de biscuit au fond et un flan dessus. Et ce n'est pas le meilleur flan que j'ai mangé. Je ne tenterai même pas avec un autre parfum.

une catastrophe, gateau pas cuit, impossible a manger

bonjour, j'a fait hier ce gâteau et je suis du même avis que Oulm : assez nul. Enfin, comme gâteau magique ! en fait c'est un bon flan au chocolat, un peu farineux, moins bon que celui que je fais sous cette appellation.... la croûte est très mince, et dessous, juste une couche de flan épais farineux...Je pense que cela vient soit du moule (qui était large, peut-être trop ) et pas assez haut. Il doit falloir un moule genre à soufflé. Et la cuisson indiquée ne me semble pas valable : trop longue. Le goût était bon cependant.
Je vais essayer de nouveau avec un four à 180 ° et 35 minutes, un moule pas large et haut, et cuisson au bain-marie...je vous tiendrai au courant.

bonjour,
merci pour la recette,super gâteau
seul bémol, il ne passe pas dans le moule marguerite !!!

a delichoc. Non il n'y a pas d"erreur dans les proportions. Je pense que la différence vient du fait que dans celui au chocolat nous ajoutons 45g de cacao amer, je suis consciente que ce n'est pas de la farine mais plus 70g de farine nous arrivons à 115g de liant. Tester vous allez adorer. J'ai le projet d'en faire un au café!:) Bonne journée et merci de votre commentaire

J'ai testé celui à la vanille : très bon. Pour le chocolat, j'ai une question : pourquoi n'y a t il que 70 gr de farine là où il y en a bien plus dans la recette à la vanille (alors que la base de la recette est la même) ? Est ce une erreur ?

@sandrineceliatitouan , merci et là vous me donnez une excellente idée. Je vais le tester au café. Bonne journée

excellent gateau, je l'ai fais à la vanille et un autre au café, meilleur qu'au chocolat

@oulm. Je ne comprends pas ce qui vous est arrivé. Je l'ai fait plusieurs fois, bon pas dans un moule à cake, un moule à manqué ou un moule en silicone , et je n'ai jamais eu aucun problème. Comme il est mentionné l'appareil est très liquide lorsque l'on rajoute les blancs. D,autres l'ont également réussi et je ne suis pas la seule blogueuse qui l'a. Comme toute recette il arrive que cela ne fonctionne pas la première fois, cela m'est déjà arrivée. Amicalement

Une préparation rapide pour un excellent gateau.

Une catastrophe: l'intérieur n'était pas cuit. Un grand gâchis !

j'ai preparé le gateau magique version chocolat et il est ecoeurant à mort,la génoise ne forme qu'une très fine couche et le reste ressemble plus à du flan compact avec un peu de creme patissiere. peut être parceque j'ai utilisé un moule rectangle style moule a cake?ou j'ai eu un problème avec les blancs en neige? merci de m'éclairer parce que ce gateau a pourtant un bonne réputation sur le net

j'ai preparé le gateau magique version chocolat et il est ecoeurant à mort,la génoise ne forme qu'une très fine couche et le reste ressemble plus à du flan compact avec un peu de creme patissiere. peut être parceque j'ai utilisé un moule rectangle style moule a cake?ou j'ai eu un problème avec les blancs en neige? merci de m'éclairer parce que ce gateau a pourtant un bonne réputation sur le net.

Super et étonnant!
J'ai cependant reduit le temps de cuisson de 10mns,
On voit distinctement les 3 couches.
Mais attention de ne pas prendre un moule de diamètre trop large.
Je suggère de l'accompagner avec une crème anglaise.
La prochaine fois,j'essaie le gâteau magique à la vanille.

Super et étonnant!
Cependant,j'ai reduit le temps de cuisson de 10mns, on voit bien les 3 couches.
Ne rien changer ds les proportions mais attention de ne pas prendre un moule de trop gros diamètre.
Je suggère de l'accompagner d'une crème anglaise.
la prochaine fois,j'essaie le gâteau magique à la vanille.

gateau magique
tres bon me rappelle le millasson mais au chocolat tous le monde a aimee c'est pour ca pas de photo un vrai regal

Ma suggestion : ,je lai realiser dans une moule silicone pas besoin de beurrer ou fariner ,une nuit au refrigerateur et c' etait ok ,