Eclairs au chocolat ou au café
Nesrine
-
Léa -
Léa -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/343466-eclairs-au-chocolat-ou-au-cafe
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/343466-eclairs-au-chocolat-ou-au-cafe
C etait vraiment delicieux merci pour la recette
C etait vraiment delicieux merci pour la recette
Aucun problème particulier même pour le glacage : au contraire je l'avais fais trop dur... Pour la cuisson effectivement pas plus de 20min et j'avais mis à 210 degrés : et ils étaient bien dorés.
C'est un peu long à faire en effet mais ça vaut vraiment le coup. Ils sont très bons, comme chez le boulanger, voire mieux. Par contre la prochaine fois je ferais des religieuses ça me semble plus facile à former et à remplir. A faire sans hésiter.
Ma suggestion : 20 min à 210 degré c'est suffisant.
merci pour cette recette, car c'était la première
que je faisais des éclairs et je les ai réussi
du premier coup, toute les préparations ont
été facile à réaliser. toute ma petite famille
a aimé.
Pâte a chou super
Crème pâtissière bonne
Glaçage, catastrophe car trop liquide même après un passage au congélateur
Bonne recette, long à faire mais très bon. Réduire le temps de cuisson des choux et la quantité de sucre pour le glaçage
J'ai enfin trouver la bonne recette merci de tout cœur! :)
tres tres bonne recette! moi qui me fesait un monde des eclairs maison.... ils ont fait l'unanimite. merci ;)
Ma suggestion : Ne rien changer
Tous le monde a adoré et c'est super bien expliquer
tout le monde a adoré ;-)
Super recette facile a faire bien expliqué inratable.
Tous le monde a adoré et veus la recette.
Ma suggestion : Possibilité de mettre une pointe de nutella
Un grand merci pour cette recette tout simplement fabuleuse, très bien expliquée. Les deux parfums ont été très appréciés...
Rien à changer!
De vrai éclairs fait maison .
Ma suggestion : Pour la pâte à choux 20 minutes à 220° c'est parfait , elle est bien dorée . Et pour la crême vous pouvez aussi mettre de la farine à la place de la poudre de flan . Sinon après quelque heure au frigo c'est meilleur!!
très bon tout le monde s'est régalé
Il me faut maitriser la mise en forme de la pâte avec la poche a douille afin qu'à la cuisson ils puissent avoir une belle allure... Sinon c'est top !
Ma suggestion : Meilleur après 24h au réfrigérateur !
Délicieux et simple à faire pour tous les gourmands.