Petites meringues
Utilisateur anonyme
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lila -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342073-petites-meringues
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La meringue a tres bon gout mais je ne comprend pas apres la cuisson pendant le sechage dans le four elles finissent par ramolir et etre tte collante :( alors qu'a la fin de la cuiccon elles etaient seche. De l'aide svp :'(
Très bonnes, j'ai essayé beaucoup de recettes et la elles sont super !
premiere fois que je fais des meringues, resultat tres satisfaisant! un delice..
Ma suggestion : laisser cuire une heure suffit
il a l air delicieuse mais j ai les pas essayer
Ma suggestion : bravo
C'est la 1ère fois que je réussi mes meringues. Recette magique. Par contre j'ai réduit le temps de cuisson à 1h00 et je les ai laissé sécher dans le four chaud porte ouverte. Elles sont parfaites !
Pour éviter quelle deviennent Marron il faut mettre une cuillère a soupe de vinaigre blanc dans le mélange blanc en neige/sucre
Super kantité bone
et ca fai son pti effet pour un café gourmand
Ma suggestion : moi jai mi ke du sucre poudre car plu de sucre glace et ca na rien changé o final
de délicieuses meringues facile à faire
Ma suggestion : pour 3 blancs d'oeuf j'ai mis la quantité de sucre indiqué (normalement prévu pour 2 blancs d'oeuf) vu les avis, malgré cela je les trouve un peu trop sucrées à mon goût.
La seule chose que je dois vous dire c'est qu'il ne faut pas préchauffer votre four avant de les faire cuire. Un ami boulanger-patissier est passé au moment où je faisais les meringues et il m'a dit qu'il ne fallait pas que le four soit chaud.
Voilà ! Merci pour la recette, j'ai moi aussi mis moins de sucre. Bon app' les gourmands !
un délice
Ma suggestion : mettre un peu moins de sucre
je les ai bien réussies mais la prochaine fois je mettrai moins de sucre pour mon goût personnel ,merci pour cette recette
Ma suggestion : petites meringues à mettre dans le fond d'un verre avec mousse de fromage blanc et coulis de fruits rouges, délicieux à manger et joli à regarder
Recette parfaite !!! C'est la première fois que je fais des meringues et c'est un vrai succès !!!!! Recette à suivre à la lettre pour un résultat magnifique.
Ma suggestion : Pour varier les plaisirs des yeux, j'ai ajouté en tout dernier du colorant alimentaire
super c'est la 1ere fois que je réussi des meuringues si parfaites
Ma suggestion : un peu moins de sucre
Parfait rien a redire
recette parfaite mes clients en raffolent
Ma suggestion : c'est sur il faut faire attention à la cuisson le four ne doit pas être trop chaud
et on peut les laisser dans le four éteint toute la nuit
Elles sont devenut marrons aussi mais jai utilisé la chaleur tourante je sais pas si jaurais dû
Parfait, je l'ai faite et refaite : jamais loupée super je fais une fournée de sablés et de rocher coco et je termine par les meringues qui sèchent ainsi la nuit gâteaux prêts pour les enfants pour la semaine !
Très bien. Mais comment faire pour qu'elles restent blanches pendant la cuisson ? Elles ont vite fait de tourner au marron clair bien qu'à l'intérieur elles soient moelleuses.