Petites meringues

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 Malpad -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342073-petites-meringues

  1.
    Malpad
     
    Pas mal
  2. lulu
     
    Suggestion ;)
    La seule chose que je dois vous dire c'est qu'il ne faut pas préchauffer votre four avant de les faire cuire. Un ami boulanger-patissier est passé au moment où je faisais les meringues et il m'a dit qu'il ne fallait pas que le four soit chaud.
    Voilà ! Merci pour la recette, j'ai moi aussi mis moins de sucre. Bon app' les gourmands !
  3. soleil
     
    Heureusement que j'ai mis que 100 gr de sucre glace et 2 heure de cuisson, c'est beaucoup trop ! au bout de 40 mn c était cuit.....je précise que j'ai un four élèctrique ça joue peut-être
  4. Laura
     
    Excellente recette ! Impossible a rater ?
  5.
    Victoria
     
    Très facile à faire, irratable
  6. Coucou
     
    Très bonne recette mais le temps de cuisson est très long. On pourrait les vendre !
  7. marius
     
    moi je les cuis à 110 ° pendant 1 heure puis 90% pendant 1h, ainsi elle restent dure à l'extérieur mais molles à l'intérieur
  8. Lolylatte
     
    Trop LONG 2 heure
  9. rose noire
     
    magnifique je vous remercie .je ne savais pas quoi faire avec les blancs qu j'avais .merci bonne continuation
  10. lolo
     
    excellent
    jais adorer et madame beli dans les commenter il ne faut pas lecouter car je travaille dans la patisserie depuis 10 ans donc ses elle qui a du se tromper car setaient delissieux mes je vais metre que quatre etile car il menquer impeut de peps !!!!
  11. Sissy
     
  12. libelle
     
    Réussite à 100%, je les ai aromatisées à l'écorce d'oragne, fantastiques !
  13. muscade
     
    super
  14. Vasque
     
    J'trouvez sa bon et sa eaitait facile

  15.
    carole-j40
     
    120° 1h30 puis refroidir four ouvert
    3 blc ?uf + 100g sucre glace + 80g sucre blc
  16.
    Gourmande
     
    Délicieuses...En revanche, le sucre perle à la surface pendant la cuisson, je ne comprends pas pourquoi. Quelqu'un a une idée ? Et une solution ? Je les laisse aussi cuire 1h seulement, porte du four légèrement ouverte
  17. Lindaaveirence
     
    pour que les meringues ne retombe pas il faut régulièrement ouvrir la porte du four pendent la cuisson .
  18. Chef cuisinier
     
    Meilleure recette
    la recette pourai etre mieu si on met la cuisson a 120 degret et1 heure
    Ma suggestion : pas bien
  19. comateen21
     
    un délice!
    ce sont les premières meringues que je réussi! à tel point que mon conjoint les trouve bonnes! et pourtant...ça n'est pas son truc
  20. Angélique
     
    Réponse à Lila
    Peut être les meringues n'étaient elles pas sèchent au coeur quand le four s'est éteint donc l'humidité à gagner toutes les meringues.
    Je ne vois que ça !
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