Galettes de pommes de terre et parmesan

Anne Marie -  
 Madeleine -
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Madeleine
 
Question
Peut-on les faire d'avance et les congeler ? Merci.
Anne Marie
 
Miam
Super bon, ça me rappelle ma grand-mère qui faisait des galettes de pommes de terre avec les restes de pot-au-feu, elle rajoutait du persil de l'échalote.