Coulant au chocolat aux éclats de pistache
Elly
-
Caroline -
Caroline -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324306-coulant-au-chocolat-aux-eclats-de-pistache
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/324306-coulant-au-chocolat-aux-eclats-de-pistache
Très rapide, très facile et surtout très bon.
Délicieux. En modifiant la cuisson de quelques minutes, on obtient un résultat différent à chaque fois. Pratique, plusieurs desserts avec la même recette !
Ma suggestion : On peut remplacer les pistaches par un peu de crème de marron, un régal !
Cette recette est délicieuse et le temps de cuisson parfait, le chocolat coulant à point.
Ma suggestion : J'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat pâtissier au lait et les pistaches par des noix hachées.
Rien à changer, c'est parfait.
Ma suggestion : Si on prolonge un peu la cuisson, les coulants deviennent des moelleux.
Je cuisine beaucoup mais arrivée au dessert, je dois toujours les acheter tous prêts car je n'arrive jamais à avoir le temps de tout cuisiner à la fois (une bonne entrée + un bon plat principal bien cuisiné + un dessert). Cette recette est au top, très facile et très bonne et m'a enfin permis de dire pour l'ensemble de mon repas ça vous plait ? Eh bien c'est moi qui l'ai fait !
Ma suggestion : La recette est parfaite comme elle est, j'adore et tous mes invités, amis et famille ont adoré. Par contre, mon partenaire aime tout ce qui est mélange orange-chocolat (style jaffa cake) donc pour lui je remplace les pistaches par des zestes d'orange râpés, il adore et m'en réclame au moins une fois par semaine !
Délicieux. Le mélange sucré/salé (beurre salé) est extra. Super coulant.
Ma suggestion : Les enfourner pendant 15 minutes pour qu'ils gonflent bien.
Délicieux et très fondant.
Ma suggestion : Mettre 80 g de chocolat au lieu de 100 g.
Au cœur coulant, ce dessert en a fait tombé plus d'un !
Cependant, il faut bien surveiller la cuisson afin que ce ne soit pas trop sec ni trop liquide mais coulant à souhait. Moi, je les sors du four lorsqu'ils prennent l'aspect de petits cratères.
Ma suggestion : Afin que ce ne soit pas trop écœurant, j'utilise des petits moules ronds et une fois démoulés, je les accompagne d'un peu de crème anglaise qui se marie très bien avec.
Un dessert à la fois : rapide, simple et délicieux ! Que demander de plus ?
Ma suggestion : Je remplace le chocolat noir par du chocolat au lait et pralinoise, un régal !
Tout simplement délicieux et comme c'est hyper rapide à préparer, ce n'en est que plus appréciable !
Ma suggestion : Je l'ai réalisé avec du chocolat au lait, sans pistache ou autre fruit sec.
Recette vraiment rapide et facile ! Le croquant de la pistache allié au coulant du chocolat est un vrai régal !
Très bon mais cela peut être vite écoeurant. Je vous conseille donc de le marier avec une poire bien mûre !
Dessert très rapide à faire, très simple et très goûteux.
Ma suggestion : N'ayant pas trouver de pistaches, je les ai remplacées par des noix de pécan.
Je n'y croyais pas mais la cuisson se fait vraiment en 8 minutes pour qu'ils soient coulants. Vraiment le top de la rapidité pour un résultat bluffant.
Pour obtenir un beau coulant, il est important de mettre cette quantité de beurre, c'est lui qui va permettre à ce qu'il soit coulant à souhait. Pour ce qui est du goût sucré, il est totalement suffisant. Le chocolat étant lui-même sucré, il n'est pas nécessaire d'en rajouter beaucoup. Et dernière chose, il est important de bien respecter le temps de cuisson afin d'obtenir un coulant et non un fondant voire un moelleux. Voilà, merci de votre intérêt pour ma recette et bonne continuation.
Beurre salé 80 g. Ce n'est pas risqué ? La recette au final est bien sucrée ?
Je n'avais pas trouvé de pistaches donc j'ai utilisé des cacahuètes caramélisées. Mes convives ont adoré.
Je l'ai testé et il est super bon.
Je trouve des pistaches nature au magasin Grand frais à Nevers (58).
J'adore le mélange chocolat noir-pistache.
Ça ressemblerait à un fondant plus crémeux aux éclats de pistache.
Ma suggestion : Remplacer les pistaches par des autres fruits secs. Par des noix tendres ou des amandes...