Soufflé léger au chou-fleur
Nina
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Utilisateur anonyme -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321354-souffle-leger-au-chou-fleur
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Super bon et les enfants n'y ont vu que du feu ! Avant qu'ils ne sachent ce qu'il y avait dedans (en leur faisant deviner par eux-mêmes), ils ont dès le départ dit que c'était très bon. Donc merci beaucoup pour cette recette simple et bonne à la fois.
Ma suggestion : Même sans le lait, ça va tout aussi bien (je l'avais oublié).
Je l'ai préparé aujourd'hui, c'était très bon. Dommage parce que j'avais la main un peu très lourde sur le sel.
Excellent ! Dixit mon fils qui ne raffole pas des légumes. J'ai suivi la recette à la lettre et ce fut un régal.
Pas génial, le soufflé n'a jamais voulu monter et c'était bien dense.
Très bon, toute la famille a aimé !
Ma suggestion : À la place de la muscade, je mets un peu de curry.
Vraiment simple et très léger. Toute la famille s'est régalée...
Super bon et réellement facile à faire. A essayer quand on en a marre du chou-fleur/béchamel traditionnel que mari (pas très légumes !) et enfants dédaignent...
Ma suggestion : Perso, pour la 1ère fois, j'ai rajouté des pommes de terre, histoire que ça passe mieux pour la petite famille, la prochaine j'essaie sans, pour voir leur réaction.
Une recette vraiment très bonne, rien à changer.
Je réalise cette recette depuis longtemps et en général elle fait l'unanimité même chez les enfants pas fan de choux fleur.
Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute une purée de pomme de terre, soit faite maison soit en flocons.
Recette facile et rapide à réaliser. A refaire.
Très bon et léger. Le goût du chou-fleur est plus subtil.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de beurre. Un peu plus léger.
Très bonne recette. Simple, savoureuse et originale. Une autre façon de manger le chou-fleur. Toute la famille a aimé.
Mais ressemble trop à un gratin traditionnel au niveau du goût.
Ils sont parfaits et délicieux. Peut-on utiliser un autre légume que le chou-fleur ?
Ma suggestion : Rien à changer c'est exquis.
Très bonne recette. Je l'ai faite pour 2 personnes et les proportions sont parfaites.
Ma suggestion : J'ai rajouté une tranche de jambon blanc coupée en petits morceaux (pour l'homme en quête de viande !).
Très bonne recette. Nous avons tous adoré, même mes enfants qui ne sont pas trop chou.
Très simple, léger et très bon ! Une super façon d'accommoder le chou fleur. Ils ont juste eu un peu de mal à gonfler. A refaire très souvent !