Soufflé léger au chou-fleur

Super bon, facile à faire et assez rapide.
Un régal !!!

Très bon mais la prochaine fois je rajouterai plus de gruyère
Mais excellent quant même et léger

superbe recette, j ai mis du chevre et du cantal moitié moitié , un delice avec du jambon de pays...merci ca change du traditionnel gratin..

Très bon et super facile ! A tenter avec du parmesan

Bien avec une p'tite viande rouge.
ça m'a évité de perdre mon chou-fleur

A refaire

Excellent pour manger du choux-fleur! Ma fille en a enfin voulu! Mais son papa non...

Très bon : par contre je n'ai pas laissé assez cuire donc ça faisait un peu flan mais très bon quand même

salut tout le monde

je me lance ce soir !!!!je reviens vers vous pour vous dire c'que j'en pense...ah..ah

merci facile léger et économique et bon

Soufflé léger au chou-fleur
Recette qui change du traditionnel gratin.
Très léger et bon.
A refaire !

très léger
vraiment facile à faire et j'ai trouvé ça meilleur qu'un gratin.
Ma suggestion : j'ai remplacé le lait par du lait de soja que j'ai mixé avec le chou fleur. j'ai ajouté 2 carottes car je n'avais que 300g de chou fleur. j'ai ajouté 5cl de crème de soja, de la ciboulette et du sel et du poivre en plus de ce que tout qui était énoncé.

Soufflée aux choux fleurs
Très bon mais j'ai ajouté des dés de jambon et c'était super accompagné d'une salade verte ! Miam...

Réponse à Isabelle
Oui, je pense que c'est une bonne idée. Le chou fleur est assez doux (certains disent même fade) et s'accorde bien avec le poisson je trouve.

Accompagnement?
Je suis en train d'imprimer votre recette et pense la réaliser demain soir. Je pensais servir ce soufflé en accompagnement de gambas grillée et pomme de terre par exemple. Je n'ai jamais mangé de soufflé, pensez-vous que c'est une bonne idée? Merci

Soufflé léger au chou-fleur

souffléléger au chou fleur
très bon comme un commentaire précédent cela change du gratin au chou fleur et béchamel
Ma suggestion : j'ai remplacé le lait par de la crème allégée et j'ai mis 20gr de parmesan râpé+60 gr de gruyère râpé

Léger
Convient très bien pour un repas léger le soir en accompagnement d'une salade.
J'ai rajouté 3 portions de vache qui rit, sel et poivre.
Ma suggestion : Rectifier l'assaisonnement, sinon c'est trop fade.

Très bon
C est vraiment une excellente façon de manger du chou fleur la recette est simple et rapide. Je garde la recette ce sera à refaire.!!

soufflé léger au chou fleur
dommage de temps perdu et d'argent dépensé pour une recette
pour une recette aussi nulle. J'ai mangé meilleur. Désolée je suis déçue.