Verrines poivrons, mascarpone et piment d'Espelette
Marie-anne
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Isabelle -
Isabelle -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319922-verrines-poivrons-mascarpone-et-piment-d-espelette
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Attention au piment, j'en ai mis un peu franco, ça déménage !
Ma suggestion : Servir avec des bâtonnets de carottes et peut se préparer la veille.
Très bonne verrine, cela a beaucoup plu.
A refaire.
Bien sûr. Au contraire, elle sera meilleure.
Bonjour, cette recette peut-elle être préparée la veille et conservée au frigo ?
Hyper facile. Jolie couleur et surtout même les non amateurs de poivrons adorent et ils sont digestes ces fameux poivrons.
J'ai trouvé cette recette très bonne, c'était à la fois frais et relevé. Tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Voir si une feuille de gélatine permettrait de rendre la préparation moins liquide. Je voulais me servir d'une douille pour donner une belle tenue dans les verrines mais c'était trop liquide.
Les invites ont aimé même un qui n'aime pas le poivron.
Ma suggestion : A manger bien frais.
Le résultat et agréable à l'œil et délicieux.
Ma suggestion : J'ai mis de la ricotta, pour changer, en faisant la recette une seconde fois.
Pas mauvais du tout mais à consommer avec modération.
Ma suggestion : Ca reste piquant, pour ceux qui n'aime pas trop remplacer le piment par du paprika.
Vraiment très bon et rapide à faire.
Ma suggestion : Vous pouvez rajouter du piment pour ceux qui aiment que cela soit un peu plus corsé.
Pourtant on en trouve dans toutes les bonnes grandes surfaces (marque Albert Ménès par exemple), sinon chez un traiteur/ harcutier spécialisé dans les produits du Sud-Ouest. Au pire, vous pouvez le remplacer par un peu de piment de Cayenne moulu, mais attention, réduisez la quantité car c'est nettement plus fort !
Où peut-on trouver du piment d'Espelette ? Je n'en ai pas trouvé dans mon supermarché. A défaut, que peut-on utiliser à la place qui soit plus facile à trouver ? Merci.
Je n'ai jamais essayé de congeler une préparation avec du mascarpone... je ne sais pas ce que cela peut donner.
Pensez-vous qu'il est possible de congeler cette préparation ? Merci.
Rien à redire, mes hôtes ont apprécié pour un apéritif dînatoire.
Ma suggestion : J'en ai fait en m'inspirant de la recette mais en mettant du Tabasco et de l'harissa à la place des autres épices et ce fut apprécié aussi.
Oui, au rayon crèmerie, sans aucun problème.
Le mascarpone s'achete-t-il en grandes surfaces ? Merci.
Effet garanti avec ces verrines très faciles à préparer.
Ma suggestion : J'ai essayé avec de la ricotta pour alléger mais c'était un peu trop liquide. Peut-être faut-il attendre que les poivrons refroidissent avant de les mixer ? Je réessaierai sans aucun doute...
Super pour un apéritif léger. Fait pour le réveillon du 24/12, les invités ont adoré.