Calamars farcis
Zahra
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Linda -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319688-calamars-farcis
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C'est très bon, merci.
Bonne.
Ma suggestion : De préférence, faire cuire au four avec une sauce tomate liquide.
Même froid en tranche mais attention à ne pas remplir trop les poches : elles éclatent.
Délicieux aussi avec une farce feta-chapelure-oignon et des pignons de pin grillés en déco...
Ma suggestion : Ajouter dans la farce, des feuilles d'épinards frais.
J'ajoute dans la farce du jambon blanc hâché finement et des épinards eux aussi bien égouttés et hâchés. Pour la sauce, j'y ajoute du vin blanc et un bouquet garni.
De préférence, ne pas cuire trois fois le riz. Je crois que dans la cocotte, il sera bien cuit.
Ma suggestion : Je propose d'essayer la farce avec de la viande hachée.
Merci pour la recette.
Ma suggestion : On peut ajouter des crevettes à la farce.
Cette recette est très réussie.