Spritz de Noël

Tres bonne recette
Très facile à faire.... Très très bon, merci.
Ma suggestion : Les Sprtizs sont un peu dur, dommage...

Recherche de moules pour spritz de Noël
Cette recette est délicieuse.
J'habite en Dordogne et j'aimerais acheter ce moule qui est introuvable. Si quelqu'un connaît un magasin où je peux m'en procurer, merci de me communiquer les coordonnées
Ma suggestion : Essayer de laisser vieillir un peu ces gâteaux secs mais c'est très difficile.

Spritz
Ma suggestion : Vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la fécule de pommes de terre, ils seront plus fin à déguster mais plus friables. Pour 350 g de farine, mettre 150 g de fécule.

La machine à Spritz
Ma suggestion : Il est vrai qu'il s'agit tout simplement d'une machine à viande, mais le plus important est d'acheter l'embout pochoir qui va avec le modèle. C'est cet accessoire qui permet de donner leur forme spécifique à ces gâteaux. Sans cela, la machine ne sert rien.

Trouver la machine
Ma suggestion : Pour répondre à ta question Helen sur la machine, tu en trouveras dans toute les grandes surface comme Cora par exemple, et ça s'appelle un hachoir à viande, il coûte moins de 10 euros. Bon appétit !

Excellent
Recette excellente. J'en fait tous les ans.
Ma suggestion : Vous pouvez aussi en faire avec de la poudre de noisettes ou du chocolat.

Embout pour hachoir
J'ai un hachoir à viande mais je ne sais pas où trouver l'embout ? Peut-on m'aider ?

Ajout à la recette
Très bien. On peut mettre de la poudre de noisettes aussi.

Petite correction
C'est le principe de la vraie recette des spritz.
Ma suggestion : Pour que se soit la vraie recette, il ne faut pas mettre de levure chimique.

Conservation
Merci pour les compliments !
Ma suggestion : Ces spritz se conservent dans une boîte à gâteaux en fer pendant des mois. J'en ai goûtés qui restaient de l'année précédente et ils étaient encore consommables. A termes ils finissent par rancir à cause du beurre qui est dans la composition.

Une petite question sur la conservation
Excellente recette.
Ma suggestion : Je voudrais savoir combien de temps on peut conserver les Spritz de Noël et comment les conserver au mieux.

Mise en forme
Vous pouvez essayer d'utiliser un pochoir avec un embout en forme d'étoile ou assimilé.
Ma suggestion : Toutefois, comme la pâte réfrigérée est assez dure (pour qu'elle ne s'étale pas trop à la cuisson), cela risque d'être difficile à faire sortir dudit pochoir.

Demande
Les objets pour décoration ou autres en vente chez Tupperware ou autre pour faire des petits gâteaux ne conviendraient-ils pas ? Merci.

Très bon
J'ai acheté la machine sur Ebay rien que pour faire ces magnifiques spritz de Noël. Merci pour la recette.
Ma suggestion : Je mets toujours moins de sucre et on peut remplacer les amandes par les noisettes.

Parfait
Avec la moitié des proportions, on obtient déjà une bonne quantité de spritz. La pâte était parfaite, rien à redire.
Ma suggestion : Avec de la poudre de noisettes, c'est aussi très bon.

Où trouver la machine ?
Je recherche aussi cette fameuse machine ! Connaissez-vous des endroits où la commander ? Merci beaucoup ! J'ai hâte d'en confectionner.

Bonne recette
Ma suggestion : Ajouter quelques gouttes de schnapps et du citron râpé.

Très bien
Je suis d'accord avec Christian. Le principal, c'est que les gâteaux soient réussis.

Au sujet des quantités
A chacun de faire comme il veut ! Je ne vois pas pourquoi chacun veut faire autrement avec ma recette. Elle vaut ce qu'elle vaut et elle est appréciée à l'unanimité par ceux qui l'on goûtée. Je rappelle que vous avez la possibilité de publier votre recette personnelle...

Au sujet des quantités
A l'attention de Martine Seyve. Il doit y avoir une erreur sur la recette concernant la variante : il est mentionné 200 g de sucre pour 500 g de farine. Je ne vois pas la quantité de beurre ni d'oeufs. Y en a-t-il ? Merci d'avance.