Spritz de Noël

Comme je l'ai déjà indiqué en 2017, étant l'auteur de la recette, je conseille d'ajouter 250 g de beurre pour que les gâteaux soient bien fondants. N'hésitez pas à en faire autant. Concernant l'appareil pour les fabriquer, vous pouvez trouver de temps en temps chez Lidl un hachoir à viande électrique qui est fourni avec les gabarits pour faire les spritz .c'est génial et beaucoup plus rapide.

excellent

miam

C'est normal que la pâte durcisse au réfrigérateur. Vous n'etes pas obligé de la refroidir, vous pouvez faire vos gateaux dans la foulée, mais en cuisant, ils risquent, de s'applatir, de s'étaler. L'intérêt également de la réfrigérer est de la préparer à l'avance et de faire les gâteaux bien plus tard, lorsqu'on a le temps.

bonsoir est ce normal que la pate durci au frigo

Bonjour. Je suis l'auteur par écrit de cette recette qui a été transmise par mes parents et grands parents. Ces gâteaux sont excellents mais je les ai toujours trouvés trop fermes. Je viens de l'expérimenter en ajoutant du beurre (250 g de plus,donc 750 g au lieu de 500). C'est une pure merveille ! Ils sont fondants juste comme il faut. Tenez compte de cette évolution, appliquez là et vous verrez que c'est le top ! Bon appétit et bonnes fêtes de fin d'année !

Excellent bravo

Très bon gâteau, je suis très contente du résultat !
J'ai obtenue vraiment beaucoup de spritz, on est 2 à la maison. On va en avoir pour pas mal de temps ;)

Pour cette recette ne peut-on pas prendre un appareil à CHURROS ?

tres satisfaite de votre recette et tres bonne reussite

C est délicieux et mon fils, mon mari et mes collègues en redemandent

Très bonne recette idem à la mienne mais je rajoute 1 paquet levure chimique. Par contre c'est même poids de poudre d'amande OU noix coco mais en AUCUN CAS les deux....

On peut AJOUTER se que l'on veut mais SANS REMPLACER la poudre d'amande car c'est ce qui donne son goût au spritz ; c'est clairement précisé dans la recette (sinon cela devient des sablés tout bêtement). Je viens de faire mes spritz cette année en suivant ma recette de base (avec tous les ingrédients indiqués). Ensuite, pour varier, je divise la pâte en 2 ou 3 parts, et j'y ajoute ce que je veux : noix de coco, poudre de noisette, fruits confits, etc. Je viens d'en préparer en ajoutant noix de coco rappée, rhum (généreusement) et cannelle. Tout le monde se les arrache !

Bonjour es ce que on peut remplacer la poudre d'amande avec la même quantité de coco râpe svp merci

Recette simple et bon résultat !

Trop bons ! N'ayant pas de machine, j'étale la pâte et mes filles font des formes avec des emporte-pièces... Elles adorent ! Le problème : il n'y en a jamais assez ;-)

Spritz de Noel
Merci Christian pour ton excellente recette que l'on utilise tous les ans !!! les variantes ? la noix de coco et aux noisettes sont aussi tr?s bonnes ... dor?navant mm plus besoin d'appeler papa pour avoir ta recette, je sais que je peux la trouver sur ce site ! ? bient?t !
Ma suggestion : Mes pr?f?r?s sont ceux aux noisettes !!

Spritz
Très bonne recette ! Délicieuse j ai fait très souvent .
Ma suggestion : Je la met au frigo et je rajoute un pq de levure

spritz

nb
mettre la pate finie au frigo une dizaine d heures et la sortir 1h avant de la passée dans la machine ils seront plus beaux et meilleurs!