Rognons flambés sauce moutarde
Félicien
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311238-rognons-flambes-sauce-moutarde
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Bon !
Un bonne recette de rognons
Excellente recette nous nous sommes régaler trop bon
super recette! une bonne fa?on de faire manger des abats aux grands comme aux petits!!
Ma suggestion : parfait!
Bonne recette. Facile et rapide.
Ma suggestion : Très bien avec de l'agneau.
si votre vollailler vend des rognons de lapin (ce qui est rare) n'hésiter pas c'est délicieux
pas de margarine mais du beurre , le beurre est un fixateur d arome
J'adore les rognons à la moutarde cette recette est tres simple et tres bonne à faire et à refaire
Ma suggestion : Afin d 'eviter cette fameuse odeur " d'urine " je laisse tramper mes rognons 15mn dans du vinaigre qui a pour effet de faire de nettoyer les rognons
ainsi vous pourrez en faire manger aux plus septique !
Tout bonnement excellent!Ma compagne et moi nous sommes régalés!
Personnellement,je ne raffole pas des rognons,mais je me suis trouvé convaincu ici.
Ma suggestion : J'ai utilisé de la moutarde au pastis et du whisky'belge'(oui,ça existe!).
La moutarde est un produit français trouvé lors d'un marché de Noël.
Delicieux !! C'est la premiere fois que je cuisine des rognons et j ai impressionne toute ma famille !!!!
Ma suggestion : Aucune
Excellents ces rognons !!!!! Reste à convaincre les septiques....
Ma suggestion : Faire déglacer au vin blanc
Il manque la crème fraiche dans la liste des ingrédients ;)
Pas très amatrice, je me suis tout de même régalée.
tres bonne recette,rien à ajouter,nous avons beaucoup apprecié.
Très bonne recette, facile à faire.
Ma suggestion : Je la fais aussi avec des rognons de lapin.
Attention à la cuisson qui doit vraiment être juste et ne pas réchauffer.
Ma suggestion : Essayer avant de proposer à des invités.
J'ai choisi le flambage au cognac (1/2 verre) et n'ayant pas eu d'échalotes j'ai fait confire 4 oignons avant de rajouter les rognons.
Ma suggestion : Possibilité de remplacer la moutarde traditionnelle par de la savora plus douce. Par contre, je n'ai pas trouvé les quantités de crème fraiche dans la recette.
C'était excellent, et en plus c'est rapide et facile à préparer !
Ma suggestion : J'ai ajouté des champignons coupés en morceaux dans la crème fraîche, délicieux !
Enfin une autre façon de cuisiner les rognons. Merci.
Ma suggestion : Comme ça rend beaucoup de jus, il vaut mieux les égoutter avant de les flamber.