Bûche choco-poires

Bonjour, j'aimerai faire cette recette, de quelle taille doit être le moule à génoise et le moule à cake ?
Merci pour l'info.
Hélène

Très bon très frais un régal

Deja fait 2 fois en dessert a Noël , cette année je le referais. Tres leger c'est parfait. Je mets que 3 couches de génoise par contre et fais une mousse au chocolat simple sans sucre ni beurre. J'attends une nuit avant de demouler et faire le glaçage. J'ai hate d'en remanger.

Très très bonne recette et facile à faire je me suis régalé j ai fait exactement la recette

Violetta
supaire
Ma suggestion : oqune

Jfkckzksi

Très légère
Délicieuse et légère, elle est parfaite après un repas de fête.
Elle a beaucoup plu à mes invités
Ma suggestion : J'ai suivi les conseils donnés dans les autres avis, j'ai x 3 la quantité de liquide (jus de poire + eau + alcool) afin de bien imbiber la génoise, c'était parfait

Un régal
Très bonne bûche très facile à réaliser
Ma suggestion : Bien imbiber la génoise elle n'en sera que meilleure. Moi j'ai utiliser de la liqueur d'amande avec le sirop de poire

Bûche mousse choco-poires
Un dessert simple à réaliser et assez léger si on n'ajoute pas de sucre et de beurre dans la mousse au chocolat. Idéal pour Noël, car très digeste et joli.
L'association chocolat-poire est une valeur sûre.
Ma suggestion : 80 g de sucre pour la génoise suffisent, n'ayant pas de liqueur de poire, j'imbibe le biscuit par un mélange sirop de poire-rhum brun. Je ne met pas de sucre et de beurre dans la mousse.
Pour le glaçage j'utilise de la crème fraîche très allégée (4% MG).

Noël
Une bûche plutôt simple à faire et bonne !

très bonne, montage difficile,
Dans une génois roulée le rèsultat aurait été plus simple et plus jolie, je n'avais pas de moule vraiment rectangulaire alors j'ai un peu galéré pour avoir une jolie forme...Mais le goût est extra et elle a beaucoup plus

Bûche de Noël
Très facile et très bon!moi qui ne suis pas une grande cuisinière j ai pourtant réussi et j ai même pris du plaisir à préparer cette recette

excellent !
je me suis lancée avec réticence et inquiétude... à voir les couches dans le moule... tiendront-elle pour le jour fatidique ? et bien oui ! une délicieuse buche qui a ravi toutes les papilles enfants comme adultes ! refaite 4 fois en une semaine, j'ai fini par mettre un peu plus de mousse entre chaque couche en sacrifiant une couche de génoise (trois au lieu de quatre) en imbibant un peu plus les génoises de jus de poire, un vrai délice :-) merci de cette super recette ! dommage d'attendre un an de plus pour la refaire ;-) meilleurs voeux

Bûche
Excellente génoise!

Très bonne buche, assez facile à réaliser
C'était mon 1er essai de buche pour ce Noël et on m'a beaucoup complimenté. Pari réussi !! A refaire !

Parfaite
Une bûche au top! Génoise génial, mousse génial glaçage très rapide! Recette retenue! Très légère et si vite préparée ! Rien a changer. Merci

Très bonne
Tout le monde a aimé. A refaire.

Je recommande!!
Délicieux!!! Facile à réaliser.
La bûche légère. Elle a fait l'unanimité et moi qui ne suit pas pâtisserie j'ai adoré

Je recommande!!
Délicieux!!! Facile à réaliser.
La bûche légère. Elle a fait l'unanimité et moi qui ne suit pas pâtisserie j'ai adoré

Noel 2011
Pour ma premiere buche, se fut un regal ! Merci pour la recette
Ma suggestion : Mettre plus de mousse entre les genoises, et ne pas hesiter a bien imbiber la genoise