Papillotes de saumon au roquefort

Stéphanie -  
 Virginie -
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Virginie
 
Incroyable
Du jamais vu ! Le meilleur rapport entre régal et temps de préparation.
J'aurais aimé inventer cette recette.
Michele
 
Tout simplement délicieux
Excellent, simple mais raffiné. Même mes invités ne raffolant pas du poisson ont adoré.
Céline
 
Excellent
Bonne surprise du saumon avec le roquefort. Par contre, on ne sent pas trop le goût de la poire, mes invités ont mis longtemps à trouver cet ingrédient. Le roquefort prend le dessus.
Guy
 
Excellent
Voici un mariage de saveurs étonnant, mais délicieux. Mes invités se sont régalés. Bravo à la créatrice.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 15 g de roquefort ce qui est, à mon goût, amplement suffisant. Je l'ai cuit pendant 20 minutes.
Benoit
 
Impressionnant
Je débute en cuisine et c'est ma première recette. Elle est simple à faire et à présenter. Ma chérie a beaucoup apprécié. Messieurs, voici une bonne recette d'amoureux !
Marie-pierre
 
Délicieux
C'est un vrai délice très rapidement préparé. A tester absolument.
Jean-louis
 
Excellent
Recette très facile à réaliser, excellente et inattendue quant au mariage de ses ingrédients. A recommander.
Christine
 
Original et très bon
Une recette originale, raffinée et de plus, très présentable. Je n'avais pas de coriandre, j'ai alors mis de l'aneth qui va très bien avec le saumon.
Ma suggestion : La coriandre peut être remplacée par de l'aneth. Couper les poires en tranches très fiches pour qu'elles cuisent suffisamment. Bien fermer les papillotes. Le temps de cuisson était un peu juste pour moi : j'ai dû laisser les papillotes au four 5 minutes de plus.
Edith
 
Super bon !
Recette facile, rapide, originale. Le temps de cuisson est idéal. Le citron et la coriandre apporte une note exotique. C'est un sucré/salé délicieux avec un agréable fondant des poires. Le seul inconvénient, c'est qu'il faut les préparer au dernier moment.
Ma suggestion : Je ne mets que 25 g de roquefort et cela me semble largement suffisant. Prévoir des papillottes assez grandes pour pouvoir bien les fermer.
Christine
 
Quel régal !
Cette recette est très appréciée par les fins gourmets.
Ma suggestion : Ne pas mettre trop de roquefort.
Florence
 
Un délice !
Un vrai régal, il faut l'essayer absolument !
Sophie
 
Super
Recette excellente, rapide et originale. Je vous conseille de l'essayer.
Arielle
 
Variante
Très agréable et original.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de boursin ail et fines herbes. L'ensemble était bien agréable.
Catherine
 
Délicieux
Mélange inhabituel et très bon. Le plat a été très apprécié par mes invités.
Stéphanie
 
Délicieux
C'est vraiment très bon, facile à faire, rapide. Mon mari qui ne raffole pas du saumon a noté cette recette 10/10.
Ma suggestion : Je l'ai servi accompagné de tagliatelles fraîches.