Rôti de boeuf

Je vais essayer

Piquer à l'ail donne un fort gout au contact des gousses, par de gout d'ail ailleurs et surtout le jus sort par les trous, alors que le four très chaud au départ à pour but de former une courte pour garder le jus à l'intérieur. Ail en chemise, chacun tartinant à son gout la viande de la purée des gousses.

J'aissai

Parfait et simple à réaliser. Merci

bravo

Manque le temps de cuisson/poids du roti

Un rôti préparé de cette façon,rien de plus simple et succulent

Bonne recette

Très bonne idée

Très bonne recette

Très très bon excellente recette

Vous ne donner pas le poid du roti , c est tant de temps pour tant au kilo..

Faire des trous dans la pièce de viande assèche pendant la cuisson du au jus qui s'écoule.