Brownies au chocolat blanc
Vanessa
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Audrey -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304474-brownies-au-chocolat-blanc
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Très bon gâteau,le chocolat blanc fait caraméliser le dessus, un vrai délice.
Ma suggestion : J'ai suivi les quantités de la recette sauf pour la farine j'ai mis au moins le double sinon c'était bien trop liquide ... concernant la cuisson j'ai du laisser le gâteau au four presque une heure ! mais le résultat est super !
Très bon après refroidissement. Même ma femme qui n'aime pas le chocolat blanc a adoré.
Très bon, très fondant, mais on ne sent pas le goût du chocolat blanc !
Ma suggestion : 100g de sucre et 80g de beurre suffisent.
Ce n'est pas mal du tout, j'aime beaucoup.
Mes enfants avaient très envie d'un gâteau et je n'avais que du chocolat blanc en stock, j'ai l'idée d'un brownie alors je fonce sur le net et je tombe sur cette recette. Je n'avais ni noix de pécan, ni noisettes mais des cacahuètes ! Alors j'ai fait caraméliser ces dernières et suivi la recette avec les conseils des internautes (60 g de beurre et 100 g de sucre) : délicieux. Mes enfants ont adoré et il est vrai qu'il est très dur de deviner l'ingrédient principal ! Merci encore, cette recette deviendra habituelle.
Je connaissais déjà le brownie fait maison mais au chocolat blanc, je fond totalement. Merci pour votre recette.
Ma suggestion : Essayer avec des pépites de caramel vendu en magasin et des pépites de chocolat.
Très rapide et très bon ! Moi qui adore le brownie au chocolat noir, j'ai vraiment été conquis par celui au chocolat blanc !
Ma suggestion : J'ai mis un peu moins de noisettes et surtout, pensez à mettre du papier de cuisson : je n'en avais pas mis et ça a collé !
Délicieux.
Ma suggestion : Je pense qu'il ne faut pas autant le cuire.
Très bonne recette, merci de nous la faire partager ! C'est vrai que le chocolat blanc est indétectable... Un peu comme pour Magritte, ceci n'est pas un brownie, tout en en étant un quand même !
Ma suggestion : Personnellement, j'ai aussi réduit le sucre à 100 g et le beurre à 50 g. C'est moins écoeurant.
Petit truc pour les super gourmands : n'ayant pas de noisettes, j'ai coupé un Snickers en petits morceaux que j'ai farinés, puis ajoutés dans la pâte. Mais attention, il faut bien attendre que tout ait refroidi avant de couper en morceaux, sous peine de se retrouver avec le Snickers collé sur le papier cuisson !
Je ne ferai pas fondre le chocolat au micro-ondes la prochaine fois, ça m'évitera de provoquer une fumée pas possible dans ma cuisine avec limite une intoxication due à la fumée.
Je n'ai pas encore fini le gâteau mais je m'y remets, je donnerai mon avis à ce moment-là...
Excellente recette, et comme plusieurs l'ont suggéré, un peu moins de beurre et de sucre feraient l'affaire.
Ma suggestion : Si vous utilisez du chocolat noir, alors ajoutez-y du sucre et ne diminuez pas la quantité de beurre.
Ma suggestion : On peut remplacer les noisettes par des pignons que l'on peut faire griller et caraméliser, dans 1 cuillère à soupe de sucre, et il est encore meilleur froid le lendemain .
Cette recette est extraordinaire, je la donne à toutes mes amies.
Ma suggestion : Mettre vraiment la quantité de sucre indiquée, sinon, c'est trop sucré.
Je pense que toute sorte de chocolat peut convenir à la réalisation de ce brownie. Mais à mon avis, il faut éviter les tablettes de chocolat aux éclats de noisettes ou d'amandes, même si l'on souhaite ajouter des noisettes à la recette.
J'ai trouvé ce brownies un peu trop gras à mon goût. Je pense que 50 g de beurre suffisent amplement.
C'est la première fois que je fais un brownie (je ne suis pas très expérimentée en cuisine), mais il a fait l'unanimité de mes collègues de bureau, qui m'ont tous demandé la recette.
Ma suggestion : J'ai suivi les commentaires, et je confirme que 60 g de beurre suffisent, et je n'ai mis que 100 g de sucre.
J'ai mélangé noisettes et noix de pécan (c'est délicieux avec ces dernières). On peut aussi les faire griller à sec.
Pour alléger le brownie et le rendre moins dense, si on préfère, on peut utiliser moitié farine moitié maïzéna.
Cette recette devient une devinette pour mes invités : aucun ne réussit à découvrir l'ingrédient principal !
Ce brownie est vraiment très bon.
Ma suggestion : Ne mettez pas plus de sucre, sinon il devient un peu écoeurant.
Très bonne recette. Avec des noisettes caramelisées, c'est excellent.
Ma suggestion : A mon avis 60 g de beurre suffisent. On peut aussi retirer un peu de sucre.
J'adore cette recette. Je la trouve facile et très bonne. Merci à vous !
Ma suggestion : En réponse aux avis, tout type de chocolat blanc va (galak ou autre) je vois que certaines ont testé la variante chocolat blanc coco ! Par contre pour la cuisson, c'est à adapter en fonction du four de chacun. Question test avec du chocolat noir je n'ai pas essayé et vous ? Quel est le résultat ?