Tarte à la rhubarbe
Sandrine
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claudine -
claudine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/272511-tarte-a-la-rhubarbe
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Sinon la recette un vrai délice !
un v?ritable delice. rapide et simple je l'ai pr?par? ce matin avec de la rhubarbe fra?chement ceuillie. un v?ritable regal !
Ma suggestion : je recommande
trop bonne
Ma suggestion : recette ? gader
ça ne va pas - cette pâte est cassante, pas moyen de l'étendre au rouleau
Lorsque je l ai sorti du four j étais septique et à la première bouchée surprise de son goût délicieux!! J ai mis moins de sucre qu indiqué et avec de la rhubarbe fraîche!! La compote ne s est pas mélangée avec les œufs mais c tellement bon qu importe!!
Ma suggestion : J ai mis beaucoup moins de sucre que prévu : 330gr de rhubarbe pour 120gr de sucre... J ai juste rajouté un sachet de sucre vanillé
J'ai note 4/5 car j'y ai apporté une variante. À la place de la pâte brisée, une pâte sablée de la marque Herta. J'ai utilisé de la rhubarbe surgelée: 1kg+ 5 pommes granit et 300g de sucre(pas d'eau ). À cuire à feu moyen pendant 30 à 35min. Sans avoir à décongeler la rhubarbe. J'utilise la moitié de la compote pour une tarte. Pendant que les fruits mijotent, je fais cuire la pâte sablée dans le moule à 210 degré pendant 10 min.
TRES BIEN
Ma suggestion : METTRE DAVANTAGE
DE RHUBARBE LE KILO ET MOINS DE SUCRE
Bien trop sucré, 500g de rhubarbe une fois coupée, 150g de sucre
50g dans la crème
Une CAS saupoudrée
Pâte maison trop molle
Ma suggestion : J y ai rajouté des pommes. Délicieux.
Très bonne recette ; la tarte a était dévorée...
Ma suggestion : mais la prochaine fois :
- je diminuerai les quantités de sucre
- je mettrai moins d'eau pour la cuisson de la compote afin de conserver l'aspect des morceaux de rhubarbe.
J'ai pris de la rhubarbe surgelée picard, et une pâte feuilletée marie... Le verre d'eau est un peu excessif car la compote était assez liquide, la crème beurre œuf sucre fait des grumeaux ! Dommage, mais après la cuisson tout à l'air bien, la couleur est dorée et c'est appétissant...
Ma suggestion : Il manque quelque précisions à cette recette, la température du four, moyen ça veut tout et rien dire... Le sucre, pour avoir goûté la compote, je la trouve beaucoup trop sucré, la prochaine fois, j'en mettrais beaucoup moins. La durée de cuisson après que la crème ait été ajouté, 10 bonnes minutes. Recette sympa mais sans plus.
Un peu surprise par la recette mais par la suite un vrai régal ! Je ne connaissais pas du tout la crème (oeuf, beurre, sucre). La compote n'a pas rejeté d'eau, la pâte brisée est restée parfaite ... du bonheur pour les gourmands.
Ma suggestion : J'ai mis moins de sucre pour la compote et c'est délicieux.
Pour plus d'1 kg de rhubarbe, j'ai mis 300 g de sucre donc bien moins que la moitié et je trouve déjà un peu trop sucré. Ma compote était un peu liquide, je mettrais moins d'eau la prochaine fois.
Elle sent très bon, ça donne envie de la manger tout de suite. Le seul souci c'est quand je mélange les ingrédients pour faire la crème, le beurre me fait plein de grumeaux. Est-ce normal ? Merci.
J'ai déjà mangé pas mal de tartes à la rhubarbe mais celle-ci est sans hésiter la meilleure. Les enfants qui d'habitude boudent la rhubarbe se sont régalés.
Sincèrement j'ai pas aimé : j'ai trouvé cela acide.