Cheesecake à la française
Audrey
-
Rafy -
Rafy -
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/240179-cheesecake-a-la-francaise
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/240179-cheesecake-a-la-francaise
Pour la 1ère fois j'ai réussi un bon cheese cake ! Il n'avait pas autant levé que sur la photo mais il était délicieux.
Ma suggestion : Je suis aussi d'avis de mettre un peu moins de spéculoos au fond du moule.
La texture obtenue est incroyablement fine et ferme. Le goût est délicieux. On se surprend à réussir un cheese cake !
Ma suggestion : Je vais essayer avec du parfum citron plutôt qu'avec un zeste.
Grâce au commentaire précédent, je n'ai mis que 1/2 paquet de speculos et cela a effectivement été tout à fait bien.
J'adore ce dessert. Je ne me doutait pas que c'était si facile et si bon, encore merci et bon appétit.
Ma suggestion : la 1ère fois j'avais pilé 1 paquet entier de spéculos mais c'est 1 peu trop épais les 2/3 du paquet suffise.
Je me demandais seulement pourquoi mon gâteau n'a pas levé ?
Une question : je me demandais si c'était pas possible avec une petite pâte sablée allégée ?