Cuisson au bain Marie

Résolu
Nelita64 -  

Bonjour, 

Comment cuire un flan au bain Marie au four ?

Merci

1 réponse

  1.  Mariana-rédacJDF
    Bonjour,

    Pour cuire un flan au bain-marie au four, il suffit de remplir un grand plat avec de l'eau chaude, puis d'incorporer dedans le moule qui contient le flan. Laissez cuire le temps indiqué sur la recette.

    Voici une recette de flan au caramel testée et approuvée par nos internautes.

    Bonne dégustation !
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    1. Marjorie Gaulier
      tiens d'ailleurs, savez vous d'où vient l'appellation "bain Marie" ? je suis curieuse :)
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    2. Mariana-rédacJDF
      Il semble que "bain-marie" soit une sorte "d'hommage" à l'alchimiste Marie la Juive, qui aurait en son temps, créé plusieurs ustensiles de laboratoire.

      Pour tester vos connaissances sur l'origine des desserts, cliquez ici.

      A bientôt :)
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    3. Marjorie Gaulier
      Chouette, merci pour le quizz !
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