Recettes simple en camping

- ENTREES :

Carpaccio de pamplemousse et gambas, jambon de Parme avec des tomates et de la mozzarella, carpaccio de boeuf au parmesan et à la roquette, salade de figues et mozzarella, salade de riz façon paella, verrines de tartare tomates et chèvre, pamplemousse ou tomates farcis surimi crevettes et saumon fumé....
En ce qui me concerne, j'évite les salades de pâtes, on s'en lasse vite et sont beaucoup trop riches...

- PLATS

Poulet (cuisses) en sauce avec des pommes de terres ajoutées dans la sauce en fin de cuisson, poulet grillé à la poêle saupoudré d'herbes de Provence, une galette de riz, des poêlées de légumes de saison, médaillons de filet de porc grillé avec brochettes de courgettes tomates poivrons, pizzas variées que vous pouvez réaliser à la poêle avec une pâte à pizza toute prête (cuire la pâte au préalable puis ajouter la garniture de votre choix), tartare avocat tomate poisson....

- DESSERTS

Verrines crème d'amande aux kiwis, carpaccio de fraises, salade de melon et framboises, figues à la crème et au miel, fromage blanc avec compote de mirabelles, salade de fruits en pastèque (plaisir des papilles mais également des yeux pour la déco), fromage blanc et fruits rouges, brochettes de fruits au chocolat....

Pour le camping vous êtes en mobile home (et donc doté d'un frigo) ou en tente ?
Si vous avez un frigo il sera plus simple de faire des repas froids : salades composées, crudités, accompagnées de tranches de roti, charcuterie.

Bonnes vacances alors !