Pate à tartes levee

Bonjour,

Je viens de voir la recette d'une pâte briochée dans un de mes magazines de cuisine et ai pensé à vous.
Par contre je ne l'ai pas testée, je ne sais donc pas du tout ce qu'elle vaut.

Ingrédients :
- 15 g de levure de boulanger
- 15 cl de lait tiède
- 300 g de farine T45
- 100g de sucre
- 100 g de beurre mou en parcelles
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel

Diluer la levure dans le lait tiède puis réunir les ingrédients dans le bol du robot en ajoutant le lait à la levure en dernier, lancer à petite vitesse jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
(Je pense qu'elle est aussi faisable à la main ...)
Former une boule, filmer et garder au frais jusqu'à utilisation.