Les mirabelles me déçoivent

Résolu
laurie83 -  
 vevette -
Bonjour,
J'ai acheté des mirabelles, et cette année, étant donné le mauvais printemps qu'elles ont subi, elles ne sont pas bonnes : elles sont fades, sans goût et pâteuses. Alors, j'ai pensé les faire en confiture, associées à un autre fruit comme par exemple l'abricot.
Ma question est la suivante : quel est le fruit qui se marie le mieux à la mirabelle ?
D'avance, merci à tous.
Bien cordialement.

1 réponse

  1. vevette
     
    vous pouvez ajouter des pommes aux mirabelles pour faire de la confiture. cela permettra de prendre plus facilement et la pomme ne couvre pas le "goût" de la mirabelle.
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    1. laurie83
       
      Bonjour et merci Vevette ; c'est vrai que la pomme se marie avec beaucoup de choses. Au départ j'avais pensé à l'abricot : qu'en pensez-vous ?
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    2. vevette
       
      bonjour,

      je pense que le parfum de l'abricot va l'emporter sur la mirabelle. si vous avez les deux fruits disponibles, je pense qu'il vaut mieux faire des confitures séparées. bonne cuisine...
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