Préparer le raifort

Résolu
Brigitte CHAMBAREAU Messages postés 7 Statut Membre -  
Ameline_RédacJDF Messages postés 169 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour,
J'ai planté du raifort mais je n'ai pas la recette pour le transformer et le conserver...Merci de vos conseils.

2 réponses

  1.
    Ameline_RédacJDF Messages postés 169 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   1
     
    Bonjour,

    Pour réaliser vous même du raifort, il vous faut : 225 g de racine de raifort épluchée et émincée, 17 cl de vinaigre de cidre, 2 cuillères à café de sucre et 1 pincée de sel.
    Dans un robot électrique ou mixer-blender, il vous suffira de mixer le raifort, le vinaigre, le sucre et le sel jusqu'à la consistance souhaitée.

    Vous pouvez aussi préparer une purée de raifort comme celle-ci.

    Bonne dégustation !
    18

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