Comment faire une bonne sauce moutarde ?

Résolu
marlou -  
 minettee -
Bonjour,
pouvez vous m indiuquez comment faire une bonne sauce moutarde qui reste bien dure et qui ne redescend pas

1 réponse

  1. minettee
     
    dans un saladier mettre une cullière à soupe de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre , peu importe lequel, mélanger avec du sel et du poivre , puis avec un fouet battez énergiquement en ajoutant l'huile comme pour une mayonnaise doucement en filet fin ,elle doit faire comme la mayo bien ferme
    3