A voir également:
- Carbonnade flammande
- Carbonnade flamande - Recettes - Carbonade de bœuf
- Véritable carbonnade flamande - Recettes - Carbonade de bœuf
- Carbonnade de boeuf à l'italienne - Recettes - Carbonade de bœuf
- Carbonnade flamande ch'ti - Recettes - Carbonade de bœuf
- Carbonnade de porc moutarde - Recettes - Carbonade de bœuf
2 réponses
Faire fondre un oignon dans la matière grasse et ensuite ajouter la viande. Lorsqu'elle a pris couleur recouvrir de bière (genre bière d'abbaye), du thym et du laurier, sel et poivre. Laisser cuire environ une heure. A la fin de la cuisson ajouter deux tranches de pain d'épice couvertes de moutarde et un peu de cassonade. C'est très délicieux.
Si vous n'aimez pas le sucré vous pouvez mettre une tranche de pain couverte de moutarde à la place du pain d'épice.
Préparer la veille il n'est que meilleur.
Bon appétit
Si vous n'aimez pas le sucré vous pouvez mettre une tranche de pain couverte de moutarde à la place du pain d'épice.
Préparer la veille il n'est que meilleur.
Bon appétit
