Réussir des aumônières de Saint-Jacques
frédérique
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philippe -
philippe -
Bonjour,
Pour un repas de fête, je dois faire des aumônières de Saint-Jacques. J'ai déjà fait plusieurs tentatives avec des feuilles de brick (avec ou sans bol d'eau pour la cuisson) mais la feuille devient trop dure et cassante. Je pensais aussi à des crêpes mais je trouve cela un peu lourd. Que me conseillez-vous ? Dois-je revoir la méthode de cuisson ?
Merci par avance pour vos réponses.
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