Faire de la liqueur de mûres

cecile -  
 xavier -
Bonjour,
Je souhaiterais savoir s'il existe une recette de liqueur à base de mûres ? Merci.

1 réponse

  1. xavier
     
    500 g de mûres
    1 litre d'eau-de-vie
    1 bout de bâtonnet de cannelle
    350 g de sucre
    1/4 litre d'eau

    Laver les mûres et les égoutter. Les faire macérer avec la cannelle dans l'eau-de-vie pendant 1 mois. Passé ce temps, faire un sirop de sucre. Filtrer l'alcool et mélanger avec le sirop. Verser dans des bouteilles et boucher.
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