Des spaghettis qui collent !

Gaétane -
Jacqueline - 28 mai 2008 à 17:32

Bonjour,
je voudrais savoir comment faire pour ne pas que les spaghettis soient collants après la cuisson. Vous avez une astuce ? Merci.

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5 réponses

Réponse 1 / 5

yvette

Je les prépare à la dernière minute, en cuisson "al dente", je les égoutte rapidement, j'ajoute un peu d'huile et je remue.

Réponse 2 / 5

nelly

Ajoutez un peu d'huile d'olive à l'eau de cuisson.

Réponse 3 / 5

Martine

Bonjour,
Mon truc.Cuisson "al dente"Je les égoutte,pour finir la cuisson je remue avec un glaçon,j´ajoute un peu d´huile d´olives et je remue.Servir

Réponse 4 / 5

etienne

moi aussi je les rince abondemment à l'eau froide mais après ils sont froids donc je dois les passer 5 mn à la poelle puis servir "al dente"

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Réponse 5 / 5

Jacqueline

Je mets un peu d'huile d'olive dans l'eau de cuisson. J'égoutte et j'ajoute de nouveau un peu d'huile d'olive aux pâtes : elles ne collent jamais.