Eviter que les pommes brunissent

Résolu

nancy -
fadime - 5 oct. 2008 à 04:06

Bonjour, j'ai un petit souci : je voudrais faire des brochettes de fruits pour le baptême de mes enfants mais voilà, quand on coupe des pommes, elle brunissent. Auriez-vous un truc ? Merci.

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3 réponses

Réponse 1 / 3

martine

Pour pommes, poires coupées en demi-moitié, je mets un film étirable. Pour des brochettes, badigeonner ou frotter avec un citron.

Réponse 2 / 3

fadime

Pour que les pommes ne brunissent pas il faut que vous mettiez du citron dessus.

Réponse 3 / 3

nancy

Merci pour votre réponse pour le citron, c'est bien ce que je pensais mais je n'étais pas sûre.

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