Quels vinaigres pour quelles huiles?

Nicole -  
 claudine -
Bonjour,
Je ne sais jamais quel vinaigre utiliser avec quelle huile. Qui peut m'aider ? Merci d'avance.

2 réponses

  1. Nathalie
     
    Personnellement, je trouve que le vinaigre balsamique va particulièrement bien avec l'huile d'olive, avec une pointe de basilic, ça sent l'Italie !
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  2. claudine
     
    Votre vinaigrette dépend de ce que vous voulez assaisonner. En général,
    l'huile d'olive avec le vinaigre de vin ,
    l'huile de maïs avec du vinaigre de vin vieux
    l'huile de noix avec du vinaigre de cidre
    l'huile de noisette avec du vinaigre de framboise
    Osez varier.
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