Cuisiner les anémones de mer

delphine -
lupodelmare - 12 août 2021 à 20:04

Bonjour, j'ai l'habitude de préparer les anémones de mer en les farinant et en les faisant frire ensuite. Mais c'est trop gras quand même ! J'adore les anémones de mer, c'est très fin comme goût. Quelqu'un a-t-il une autre recette ? Grand merci.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

CELINE

Bonjour, chez nous en Corse, on les mange principalement frites mais aussi revenues avec ail, oignons hachés, concentré de tomate et vin. Puis mélangées à des pâtes (spaghettis).

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