Sujet Précédent Sujet Suivant

Mes aumonières en feuille de brick sont molles

Gisèle -  
 Gisèle -
Pourquoi le dessous de mes aumônières est-il mou et humide alors que le reste est croustillant et bien doré ?
A voir également:

2 réponses

Réponse 1 / 2
claudine
 
L'eau dont vous vous servez sans doute pour plier plus facilement vos feuilles est en trop grande quantité ; veillez à n'humidifier que la partie supérieure ou retournez vos coussins à mi-cuisson.
0
Réponse 2 / 2
Gisèle
 
Merci pour votre réponse, mais je ne mets pas d'eau, c'est le dessous de l'aumônière qui reste mou alors que le reste est croustillant. Y a-il un truc pour que le dessous soit cuit et non flasque ? Merci.
0