Connaissez-vous une préparation en conserve à base d'oeufs de poisson ?

C'était génial. Ma mère était la seule à en commander, chez le charcutier. Nous habitions dans le XIXe arrondissement à un jet de pierre de Petitjean au Pré-Saint-Gervais. Les clientes ne connaissant pas se méfiaient (à tort). Nous achetions donc les cartons de 24 boîtes. Succès garanti dans les boums, entre un disque des Chaussettes Noires, et le gâteau au chocolat des copines. Je traque le Korniloff ((le vrai nom était Sandwich Korniloff) depuis ce temps, je l'avais presque, mais il m'a échappé. Mais je l'aurai... un jour, je l'aurai, nous l'aurons. Nicole, je confirme Haviorig, c'est un autre produit. On reste en contact.

Bonjour! Ravi de ces quelques infos! Moi aussi je garde un délicieux souvenir de ces boites "Sandwich Korniloff" que, jeune marié, j'achetais à l'épicerie fine de mon quartier dans les années 64/66... et que mon effort pour les retrouver a conduit jusqu'à vous!... S'il n'y a rien de neuf sur ce forum depuis plus d'un an c'est sans doute, en conclusion, que c'est devenu ... introuvable! Je vais me rabattre sur les cousins lointains que sont maviar et poutargue et vais essayer l'haviorig !...

Je ne connais pas le produit que vous évoquez (peut-être une marque de l'époque), mais le tarama est une préparation à base d'œufs de poissons.

Je suis également à la recherche de ce produit. impossible d'en trouver c'était en boite de conserve ovale j'en raffolais.

Oui, c'est exact, tout est vrai. Je me souviens très bien ce cette conserve excellente. Effectivement impossible à trouver maintenant ! Tout fout le camps !

http://www.safa.fr/produits/poutargue/
La poutargue (appellation originaire de Martigues) ou Boutargue, est le produit tiré de la poche d’œufs de mulet séchés (ou muge).

Aussi appelée Caviar de Méditerranée, elle a un goût affirmé très particulier avec une consistance ferme. Pour sa poutargue, la SAFA privilégie la qualité Premium dont les œufs de mulet proviennent du Brésil. Cette filière d’excellente qualité produit une poutargue de couleur orangée, de forme allongée.

Pour une dégustation incomparable, donc avec un produit souple et tendre, elle se consomme dans les semaines qui suivent sa transformation.

couleur orangée ?, légèrement pimenté ? j'ai connu ça dans les années 60, .... sur des tartines de pain rassi; repas de pauvres, mais repas de roi !