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1 réponse
Je fais très souvent des granités pour mes enfants, ils adorent ! 5 ou 6 glaçons, du sirop de fruits (grenadine, citron etc...), de l'eau, et zou !
Je m'en sers pour faire des sauces, notament les pestos au basilic. Ou alors des sauces chaudes, je fais revenir à la poêle des échalotes, j'ajoute de la crème fraîche, un peu de pineau ou de vin, et je mixe le tout. Je m'en sers aussi pour faire des sorbets express, des fruits surgelés style mélange de fruits rouges non décongelés, un peu de jus d'orange et je mixe, ça fait un sorbet un peu mou mais très bon.
