Recherche des recettes à base d'huile de noix

Jean-Luc -
Simone - 8 nov. 2007 à 09:40

Bonjour

Vivant dans un moulin à eau encore en fonctionnement et fabricant pour le plaisir de l'huile de noix suivant un mode tradionnel en premiére pression à froid, je recherche des recettes à base d'huile de noix (surtout viandes et légumes).

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Simone

Vous avez beaucoup de chance de vivre dans un tel lieu. Je ne peux pas vous aider beaucoup, j'utilise l'huile de noix surtout pour mes salades raffinées. Pourriez-vous me dire comment faire de l'huile de noix sans moulin ? Faut-il ouvrir chaque noix ? Merci.

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