Faire une salade de perles marines

Résolu
christine -  
Bonjour,
Je recherche la recette de la salade contenant des perles marines et des miettes de surimi ainsi que des oeufs... Je me demande s'il faut y mettre au si plutôt de la vinaigrette ou de la mayo ? J'ai tout essayé mais n'arrive à retrouver le goût qui m'avait séduite la première fois. Merci d'avance pour votre aide !

2 réponses

  1. S.L.C.
    il faut une mayonnaise légere avec unpeu de cognac de ketchup citron et quelques pommes acidulés émincées finement
    1. oratrice
      Il faut tout bonnement les agrémenter d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, jus de citron, sel et un peu de poivre