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Riesling ou picpoul ?

dominique -  
 Bernard -
Pour accompagner un plat de lasagnes au saumon frais, j'hésite entre un picpoul de pinet et un riesling ? Quel est votre avis ?
Merci d'avance

1 réponse

Réponse 1 / 1
Bernard
 
Dans la mesure où vous allez agrémenter de crème, je vous conseille un chardonnay du languedoc plutôt qu'un cépage picpoul ou riesling :
- Château de Lancyre 2001 (Coteaux du Languedoc "La Rouvière")
- Château de Lascaux 2001 (Coteaux du Languedoc "Pierres d'Argent")
- Primo Palatum 2001 (Vin de Pays d'Oc Chardonnay)
- Primo Palatum 2000 (Vin de Pays d'Oc Chardonnay)
- Primo Palatum 1999 (Vin de Pays d'Oc Chardonnay)
- Château Saint Julien de Septime 2003 (AOC Corbières de l'Abbaye de Fontfroide)
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