Faire des madeleines je sais ! mais je souhaiterais savoir comme faire pour le g
Utilisateur anonyme
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un glaçage qui durcit sans coller
2 réponses
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Bonjour, Il existe du glaçage au chocolat prêt à l'emploi de la marque Barry. On en trouve sur internet (cuisineaddict.com par ex.) et certainement dans les magasins type Metro.
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tu fais fondre le chocolat au bain marie puis tu l etales au pinceau sur les moules à madeleines ensuite tu mets les madeleines(cuites et froide) dans le moule et ds le frigo une petite heure