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Recette mousse chocolat blanc

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 10/01/2013 à 00:55
 Utilisateur anonyme - 9 janv. 2009 à 17:32
Bonjour,

J'adore le chocolat, surtout le blanc.
Qui aurait une recette pour faire de la mousse au chocolat blanc ?

Merci d'avance
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Utilisateur anonyme
8 oct. 2008 à 10:48
Tout d'abord c'est une grosse erreur de l'appeler chocolat blanc car en fait il n'y a que du beurre de cacao plus du sucre... J'ai fais pour des ptits une mousse de chocolat blanc à la noix de coco rapée et super résultat, rien de plus simple etant donné qu'il y a déjà du beurre et du sucre dans les tablettes , il ne suffit que d'avoir des oeufs pour 200g de beurre de cacao(chocolat blanc) il faut 6 oeufs Séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes avec le beurre de cacao fondu Monter les blancs en neige les incorporer dans le mélange précèdent Mettre au frais mini 1h C'est pret!!!!! Pour plus de recettes: tricotage-malin.forumperso.com
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Réponse 2 / 2
Utilisateur anonyme
9 janv. 2009 à 17:32
j en raffole aussi !!! surtout le galak !!! une vrai mousse au chocolat blanc j en reve !!! en vacances j ai gouté la glace au chocolat blanc c était une merveille !!! et récement j ai gouté la galette des rois au chocolat blanc !!!
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