Quelle est l epice qui donne ce gout si particulier au kebab
Résolu
Utilisateur anonyme
-
Kodem -
Kodem -
A voir également:
- Épices kebab leclerc
- Sauce blanche kebab leclerc - Meilleures réponses
- Epice kebab leclerc - Meilleures réponses
- Kebab maison - Recettes - Kebab
- Pain kebab - Recettes - Autre pain maison
- Épices guacamole - Recettes - Guacamole
- Recette pain d'épices - Recettes - Pain d'épices
- Quatre epices - Guide
3 réponses
Salut,
J'ai trouvé ça sur un site internet et c'est la recette qui me parait la plus proche du goût qu'on connait.
J'espere t'avoir aider.
Avec de l'AGNEAU ou VEAU ou DINDE
Couper la viande choisie en fines lanières et la mettre mariner 1h ou plus dans le mélange suivant :
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vin blanc ou jus de citron
1 gousse d'ail écrasée
1 pincée de thym
1 pincée de piment moulu
1 c. à café de sel et poivre
1 c.à café de coriandre moulue
1 c.à café de concentré de tomates
1 c.à café de cumin moulu
Faire revenir ensuite la viande dans une poele très chaude avec 1 oignon haché pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. En garnir les pitas.
Pour quelle quantité de viande ?
assaisonnement parfais un régal