Combien de temps dois-je faire bouillir un oeuf pour qu'il soit dur ? Résolu

Question

Combien de temps dois-je faire bouillir un oeuf pour qu'il soit dur ?

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

3,6,9 :

3 minutes pour un oeuf coque

6 minutes pour un oeuf mollet

9 minutes pour un oeuf dur

Utilisateur anonyme · Answer

j'ai fait l'achat pour quelques euros, d'un "cuit oeufs" électrique, et les oeufs "coques", "mollets" ou "durs" sont à point....investissez!!!!!!!!!!

Utilisateur anonyme · Answer

Simple dix minutes de cuisson et petit test prendre un oeuf et tenter de le faire tourner sur lui même s'il tourne il est cuit...Bonne chance

Utilisateur anonyme · Answer

10 - 12 mn

Utilisateur anonyme · Answer

je les fais fremir 5 mn puis je coupe le gaz et je les laisses encore 5 mn puis je les passes sous l eau froide :

Utilisateur anonyme · Answer

10 min apres ébullition . s'il cuit trop longtemps  le tour du jaune risque de verdir

Utilisateur anonyme · Answer

conseille 2 cuisto ,10 min départ o froide

Utilisateur anonyme · Answer

salut moi c 10 minutes quand l eau bout bisous a + et bonne année

Utilisateur anonyme · Answer

salut, moi je compte 10 mins après l'ébulition, en plus je fais un petit trou avec une aiguille a la base, coté poche d'air dans l'oeuf pour ne pas qu'il éclate!

Utilisateur anonyme · Answer

il faut faire bouillir l'eau puis a l'aide d'une cuillère glissé l'oeuf dans l'eau baissé le feu car l'oeuf va cassé puis laissé cuire 10 minutes pour un oeuf bien dur ou 7minutes pour que le jaune soit moins étouffant, pas moins sinon c'est un oeuf a la coque.

Utilisateur anonyme · Answer

bonsoir moi les oeufs je les mais dans l'eau je mais mes oeufs et après je les laisses sur le gaz et j'attend 10 minutes et c'est pret voila si tu veux encore savoir d'autre chose sur la cuisine tu peux me les demander car je suis en terminale cuisine voila bonne soirée

Utilisateur anonyme · Answer

moi c 10min chrono à partir de l'ébullition je ne les loupes jamais 
J'adore les oeufs mollets aussi avec des mouillettes c super bon

Utilisateur anonyme · Answer

bjr
moi je fais dix minutes après que l'eau bouille bien car je n'aime pas qu'ils soient encore mollé au centre
@+

Utilisateur anonyme · Answer

10mn maxi et passé sous l'eau froide pour arréter la cuisson

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour voici l'astuce du 3.6.9 : 3minutes pour un oeuf à la coque ,6 pour un oeuf mollet et 9 pour un oeuf dur.Cordialement

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,

Les oeufs.... C'est facile... C'est 3 - 6 ou 9 minutes : ATTENTION A LA REGLE : le mettre dans l'eau frémissante  et non dans l'eau froide
- 3 mn mollet ;
- 6 mn coque ; 
- 9 mn dur.

Deux eufs par semaine maxi en cas de cholestérol...

Et vive les poulettes !!

Rose

Utilisateur anonyme · Answer

bonjour !
moi je fais cuire 5 mn et je retire la casserole du foyer, je la couvre d'un couvercle et je laisse finir tout seul ! économie d'énergie !!!! à condition de ne pas s'y prendre à la dernière minute évidemment !
de plus, si tu laisse trop longtemps ton oeuf à cuire, le pourtour du jaune est verdâtre !
beurk ! pas très appétissant !

Utilisateur anonyme · Answer

en règle générale ,vous sortez les oeufs du frigo à l'avance pour éviter que la coquille ne se fende vous faites un trou avec une épingle de sureté et plongez ,l'oeuf dans l'eau froide ,10mn après l'ébullition ,il est cuit . bon appétit                      jacqueline

Utilisateur anonyme · Answer

et surtout garder le bouillon pour faire la soupe .......

Utilisateur anonyme · Answer

tu met ton oeuf dans ta casserole d'eau froide avec une allumette qui a servi (ce qui évite que ton oeuf se casse). Tu fait bouillir et à partir des premiers boullion, tu comptes 10 mn pour ensuite avoir un oeuf dur.
Bon app' et @+

Utilisateur anonyme · Answer

9mn

Utilisateur anonyme · Answer

12 min départ à froid. bonne journée

Utilisateur anonyme · Answer

10 minutes après la 1ère ébullition .
C'est très bon avec de la mayonnaise!

Utilisateur anonyme · Answer

11 minutes à partir de l'ébullition

Utilisateur anonyme · Answer

il est dur en 10 mn.

Utilisateur anonyme · Answer

10 min dans de l'eau bouillante, oeuf à T° ambiante

Utilisateur anonyme · Answer

le plonger 10 minutes à partir du moment où l'eau est à ébullition

Utilisateur anonyme · Answer

Faire bouillir l'eau et y jeter les oeufs pendant 10 min !!

Utilisateur anonyme · Answer

depart a froid avec du gros sel pour que se soit plus facile a eplucher,11min

Utilisateur anonyme · Answer

Moi je met l'oeuf dans l'eau froide et à partir du moment où l'eau bout je compte 10 min

Utilisateur anonyme · Answer

l'oeuf doit cuire 12 mn dans l'eau bouillante

Utilisateur anonyme · Answer

7min a partir de l'ébulition!bon app

Utilisateur anonyme · Answer

slt, quand ton eau vien a ebullition met t oeufs 10 min et met dans l'eau froide apres. voila bye

Utilisateur anonyme · Answer

j'ai oublié de dire et ce sera utile mettre les oeufs dans l'eau encore froide!!!

Utilisateur anonyme · Answer

11 minutes et si vous voulez conserver la coquille intacte lors de la cuisson casser une allumettes usagée et la jeter ds l'eau bouillante astuce de grand-mère, certes, mais fiable essayez!!!!

Utilisateur anonyme · Answer

dix minutes aprés la 1 ere ebullition

Utilisateur anonyme · Answer

Dans l'eau froide, et dès que ça bout, je compte 10 min...
Bonne cuisson...

Utilisateur anonyme · Answer

A retenir, c indispensable!!! : 3 mintues (mollet), 6 minutes (à la coque), 9 minutes (dur).     3 / 6 / 9

Utilisateur anonyme · Answer

Règle de 3! : 3 min coque, 6 min mollets et 9 min dur...
Bon appétit!

Utilisateur anonyme · Answer

10 minutes dans l'eau bouillante avec un peu de vinaigre pour éviter que la coquille ne se casse avant la fin de la cuisson.

Utilisateur anonyme · Answer

bonsoir donc vous plongez votre oeuf dans l'eau froide et au moment ou c a ebullition compter 10 min et vous obtiendrez un oeur dur

Utilisateur anonyme · Answer

Mettre les oeufs dans l'eau froide, et à ébullition, compter 7 min pour qu'ils soient durs, 5 min pour qu'ils soient mollets (à manger rapidement), 3 min (moins s'ils sont tout petits) pour les manger "à la coque". Pour avoir le jaune bien au milieu, il faut soit les plonger dans l'eau bouillante (10 min de cuisson durs, soit les tourner de temps en temps quand on ouvre le frigo, dans leur compartiment, comme on tournerait une bouteille de champagne. L'avantage, c'est qu'on peut oublier les oeufs dans l'eau bouillante quelques minutes de trop, c'est pas grave . Bon appétit!!!

Utilisateur anonyme · Answer

bonsoir !
La cuisson des oeufs durs est simple ! Départ à l'eau froide salée et cuiison de 10 mn !
Voila tout et bon appétit !!!!
biz
Caro

Utilisateur anonyme · Answer

Je mets les oeufs dans l'eau froide, et lorsque ça bout, 7-8 mn (ma grand-mère était cuisinière dans un château...dont je tiens cette information) et en plus, cela évite aux oeufs de se fendre, et de se vider dans l'eau.

Utilisateur anonyme · Answer

il faut mettre les oeufs quand l'eau commence a bouillir et attendre 10 minutes.

Utilisateur anonyme · Answer

oh non !
dès que l'eau bout, mettre les oeufs et surtout attendre que l'eau bout à nouveau avant de compter 10 mn.
Là, pas d'erreur !
Mais, il y a mieux maintenant. Le coquetier fermé en plastique qui cuit l'oeuf au micro-onde.
On casse, on enfourne et ..1, 2, 3 ... c'est prêt !

Utilisateur anonyme · Answer

il faut 10 mn  bon appetit

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour. Je mets mes oeufs 10 min à compter de l'ébullition (eau un peu salée). Je suis sûre comme ça qu'ils sont durs. Bonne année pleine de bonheur. Et bonne cuisine.

Utilisateur anonyme · Answer

tout d'abord, ce n'est pas l'oeuf, mais l'eau qui doit bouillir !!!!

lorsque l'eau commence à bouillir, baisse légèrement le feu pour éviter la casse, et plonge les oeufs, 9 minutes suffisent.

bon ap...

Utilisateur anonyme · Answer

alors c'est 10 mn après la première ébullition...
c'est mon ancien métier! bon app!

Utilisateur anonyme · Answer

10 minutes après la première ébullition, et pas plus, sinon le jaune noircira.
Ne pas oublier de saler l'eau si tu veux l'écaler facilement après l'avoir laissé refroidir.

Utilisateur anonyme · Answer

12 minutes

Utilisateur anonyme · Answer

une fois que l'eau à bouillie il faut le cuire encore 10min.

Utilisateur anonyme · Answer

11mn

Utilisateur anonyme · Answer

un oeuf c'est 9min

Utilisateur anonyme · Answer

Depart eau tiède bien salée pour que le jaune ne "bleuisse" pas ,cinq minutes aprés ebulition.Le refroidir de suite à l'eau froidre.

Utilisateur anonyme · Answer

je vois que certaines personnes parlent du 3,6,9 ,joueraient -elles au tiercé?
le temps est trop court surtout pour les oeufs cuit dur 
c'est votre problème
bonsoir

Utilisateur anonyme · Answer

Bonsoir 
mettre les oeufs dans l'eau froide mettre une pincée de sel  porter l'eau a ébullition compter 10 minutes arrêter le gaz et passer rapidement sous l'eau froide pour stopper la cuisson le choc thermique facilitera l'écaillage
le sel amolli un peu la coquille d'oeuf et evite que l'oeuf n'éclate
IMPORTANT le temps de cuisson trop court:le jaune sera un peu baveux
                                                      trop long:le jaune perd sa belle couleur et devient verdatre

Utilisateur anonyme · Answer

3 6 9 (coque mollet dur)

Utilisateur anonyme · Answer

On entend souvent dire 3 6 9. Moi j'ai toujours trouvé que c'était trop peu. Dur, il faut compter 10 bonnes minutes à partir de l'ebulition. Un peu plus ne fait pas de mal. Je trouve qu'un peu de gros sel dans l'eau de cuisson va bien et aiderait peu être à éplucher. Laisser tremper les oeufs dans l'eau froide (eventuellement rechanger l'eau) arrete la cuisson, permet un epluchage plus facile, et surtout sans se bruler les doigts. Et permet de les decouper pour les mettre directement dans une salade par exemple.

Utilisateur anonyme · Answer

Il faut cuire un oeuf : - 3 mn pour obtenir un oeuf à la coque, - 6 mn pour un oeuf mollet, - 9 mn pour un oeuf dur... Bon appétit !!!

Utilisateur anonyme · Answer

bouillir l'eau avec sel plonger l'oeuf avec cuillere  attendre que l'eau bouille et 9 minutes apres c'est cuit 
bon appetit

Utilisateur anonyme · Answer

comme le dit si bien Fernand Raynaud " un certain temps " ...!LOL !

Utilisateur anonyme · Answer

Pour les oeufs, c'est la règle des 3-6-9:
- 3 minutes pour un oeuf à la coque,
- 6 minutes pour un oeuf mollet
- 9 minutes pour un oeuf dur.
A plonger dans l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère.
Astuce: saler l'eau pour eviter à l'oeuf de se fendre...

Utilisateur anonyme · Answer

pour ne pas qu'ils eclatent, mettre un peu de vinaigre dans l'eau

Utilisateur anonyme · Answer

Je dirais comme les autres entre 7 et 10 min suivant la taille de l'œuf.

Utilisateur anonyme · Answer

l'oeuf doit bouillir 10mn tout juste

Utilisateur anonyme · Answer

Je les mets a l'eau froide puis a partir de l'ebulition 11 min

Utilisateur anonyme · Answer

moi je le laisse 15 minutes car sinon il n'est pas dur !
Et une p'tite astuce, mettre une allumette non utilisée dans la casserole cela évite que les oeufs se fissurent !

Utilisateur anonyme · Answer

Un oeuf dur 10 minutes, un petit conseil tu peux y mettre du vinaigre ainsi si l'oeuf se fissure il sera aussitôt consolidé

Utilisateur anonyme · Answer

10 min après ebullition ensuite il faut faire ce qu'on appel un choc thermique c'est a dire le plonger directement dans l'eau froide il s'ecaillera  plus facilement

Utilisateur anonyme · Answer

Quand il est cuit le plonger dans l'eau froide pour éviter l'odeur de souffre qui s'en dégage lorsqu'on l'écaille, et pour aussi l'écailler sans problêmes.

Utilisateur anonyme · Answer

j ai toujours fait veut dire 10 minutes essaye

Utilisateur anonyme · Answer

10 Mn pas plus

tugdual-t · Answer

A 8min plongé dans l'eau bouillante, pour un oeuf de taille normale, le jaune n'est plus liquide. 
A partir de là, cela dépend de ce que l'on souhaite. Perso, j'aime le jaune qui reste fondant donc je tourne autour de 9 min.

Aricover · Answer

Casser l'oeuf dans un ramequin (ou récipient similaire). Percer le jaune avec la pointe d'un couteau (pour éviter qu'il eclate). 40 secondes au micro-onde à pleine puissance pour un oeuf dur, de 20 à 30 secondes pour un oeuf mollet.

bitingowl · Answer

les normes sont 3,6,9 :3 min pour les oeufs coque, 6 min pour les oeufs mollets et 9 min pour les oeufs durs : là ils seront parfaits
en les déposant dès que l'eau bout
Mais si tu les veux "très" durs tu peux les commencer à l'eau froide et laisser pendant 12 min au total

xplom · Answer

bonjour

quand je pense qu'il a fallut 8 ans pour repondre 10 minutes...

--ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

Combien de temps dois-je faire bouillir un oeuf pour qu'il soit dur ?

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