Le mirliton de Rouen: un pastel de nata à la française facile à faire

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 Tigtempo -
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La pâtisserie française regorge de délices souvent peu connus. Par exemple, le mirliton de Rouen, une pâtisserie normande qui offre un air de ressemblance au fameux pastel de nata portugais. Avec sa base feuilletée et sa garniture moelleuse, le mirliton se distingue par sa crème à base d'amandes. Le mélange est recouvert d'un voile de sucre glace avant cuisson et une seconde fois avant dégustation. Une alternative idéale pour les amateurs de douceurs. Et vous, quelle est votre pâtisserie régionale préférée?
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4 réponses

  1. jnbailly
     

    Bien entendu, les gens, ceux qui "sachent" et qui n'ont pas lu ou su lire l'article, s'offusquent de la comparaison, parlent de ridicule tout en maîtrisant bien ce qualificatif.

    Oui, le pasteis de nata est portugais, c'est bien ce qui est écrit dans l'article.

    Oui, le mirliton lui ressemble et est normand.

    Tout comme les niflettes de Provins ressemblent aussi au pasteis mais sont moins riches en crème.

    Lisez avant de passer vous-mêmes pour les ridicules.

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  2. Maria
     

    Pastel de nata c'est portugais que vous le vouliez où non. C'est comme si je disais que le champagne est portugais. Ridicule.????

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  3. Zazie
     

    Ridicule ! C'est pas normand ! Mais portugais ...

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  4. Tigtempo
     

    Bien sûr et la tarte tatin est portugaise.

    pauvre France 

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