Morceau de poulet économique, savoureux et juteux

Utilisateur anonyme -  
 Felidae -
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Ma recommandation pour une préparation délicieuse et économique de poulet est de miser sur les hauts de cuisse. Contrairement aux escalopes de poitrine qui peuvent devenir sèches et dures à mâcher, les hauts de cuisse restent tendres et juteux. Une masse musculaire riche en gras, l'idéal pour une sauce crémeuse. Pour une préparation facile, grillez-les côté peau pour quelques minutes, puis faites les cuire doucement côté chair à feu doux et à couvert. Vous serez surpris par le résultat délicieux et économique. Que pensez-vous d'essayer cette méthode lors de votre prochain repas en famille ?
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1 réponse

Felidae
 

Ah quelle découverte. S'agit'il d'une race de poulets particulière.Chez nous, ils naissent sans patte

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