Cyril Lignac: Recette du moelleux aux poires sans chocolat

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verveine2023 Messages postés 1889 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
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Si vous êtes à la recherche d'un dessert gourmand mais sans chocolat, Cyril Lignac a concocté un moelleux irrésistible à base de poires. Cette pâtisserie incroyablement fondante utilise des poires, la cassonade, la cannelle et d'autres ingrédients pour créer un délice sucré parfait pour le goûter. Que vous choisissiez d'utiliser des poires frais ou en conserve, le résultat sera surprenant. Grâce au mélange beurre fondu-sucre-cannelle, le gâteau a une croûte bien caramélisée et une mie humide et moelleuse. Avez-vous déjà envisagé de remplacer le chocolat par un autre ingrédient dans vos desserts ou êtes-vous de ceux qui pensent que le chocolat est irremplaçable ?
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2 réponses

Utilisateur anonyme
 

cela à l'air vraiment délicieux ,merci pour ce partage

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verveine2023 Messages postés 1889 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   310
 

La variété de poires fraîches que je préfère est celle d'un ancien gros fruit "la Grise-Bonne", que j'achète au marché. Elle est particulièrement juteuse et sucrée, il suffit de réduire le sucre dans le gâteau.

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