Crème pâtissière légère de C. Lignac : recette et astuces

Cyril Lignac, chef renommé, partage sa recette étape par étape pour créer une crème pâtissière à la vanille légère et délicieuse. Il propose également des astuces pour éviter les grumeaux et obtenir une consistance crémeuse. Les ingrédients principaux sont le sucre, les œufs, le lait, le beurre et l'arôme de vanille. Cette crème est idéale pour garnir des choux, des tartes ou d'autres pâtisseries. Avez-vous déjà essayé une recette de crème pâtissière à la maison ? Quels sont vos trucs pour réussir à coup sûr ce dessert classique ?
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